みなさま、お久しぶりでございます。

この冬、貯めていたマイルが貯まったため、自己研修に行ってまいりました。

もち米と茶の原産地や、もち米文化のあるアジア地域を巡って来ました。

もち米とお茶の原産地が同じようなところであることは、以前の活動報告「茶も餅も原産地は同じ」で書きましたとおりです。

日程がかなり忙しくなってしまいましたが、さまざまなもち文化を体験することができました。

仕入れではないので、直接餅の製造につながるわけではありませんが、餅文化を伝えていく上でとても良い経験となりました。

今回の旅について、旅程表と地図にまとめましたので、ご覧いただければと思います。

茶餅屋のインスタグラム

佐藤公平個人のインスタグラム

佐藤公平のfacebook

上記それぞれのSNSでも旅の様子を発信していますので、ご興味のある方はご覧ください。

4月上旬に今季最後の餅作りをする予定です。

また餅ができましたらお知らせしたいと考えておりますので、どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。