このプロジェクトの目的は、地元の特産品であるナスを活用して、美味しいカレーを作りながら食品ロスを減らすことです。僕の学校にある東昌校区に住んでいる人の中にも、東昌校区でナスが作られていることを知らない人もいます。そういう人たちにぜひ、松元ナスのことやそのおいしさを知ってほしいです。