LINEで送る2026/05/18 23:00
応援メッセージ・第21弾 「ご縁をつないで、ご近所になった人たち」
「あぶり屋」宇高尚登さん・明美さんご夫妻
今日もご近所のお店です。宝来家の裏通りで地鶏の炭火焼きをご提供する「あぶり屋」宇高尚登さん・明美さんご夫妻から、応援メッセージをいただきました〜。
出会いはあぶり屋を始めるずっと前、GP.メンズクラブという洋服屋さんだった頃まで遡ります。当時、尚登さんは佐伯を盛り上げるために様々なイベントをされていて、雑誌やフリーペーパーを作っていた私は、よく取材に伺っていました。
明美さんは当時から玄米を食べられていて、身体に良い食事については私の大先輩。そんな2人が宮崎地鶏・じどっこを炭火焼きで食べるお店を始めたのですが、なずなの塩でシンプルに食べるスタイルは美味しくて感動もの！
その後、移転を考えていると聞いた時、我が家の裏の平岡屋旅館をリノベーションして借り手を探しているという話を聞いていたタイミングと重なり、お引き合わせしたところ開店の運びとなりました。ご縁をつないだ結果、近所にとにかく美味しいお店ができてしまいました！ありがたいです〜。
宝来家ガーデンマルシェにもご協力いただいたり、何かとお世話になっているあぶり屋さんからの応援メッセージです。
「今度は私たちが応援させてくださいね」——じんわりと胸に染みる言葉です〜。いつもお二人でランチにお越しいただく姿、めちゃくちゃ素敵なのです！ありがとうございます。
引き続き応援よろしくお願いします！
染矢弘子
