岩手県陸前高田市の日本酒を海で熟成させた広田湾海中熟成酒の新商品開発。地域資源を活用した地域活性の取組みとして、築地市場でも高く評価される海産物が育つ三陸沖広田湾で地元の日本酒やワインなどを熟成させて市内外の販売観光サービスにつなげていきます。