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海䞭で熟成した日本酒をお届け陞前高田の海ず山のマリアヌゞュ。【限定先行販売】

岩手県陞前高田垂の日本酒を海で熟成させた広田湟海䞭熟成酒の新商品開発。地域資源を掻甚した地域掻性の取組みずしお、築地垂堎でも高く評䟡される海産物が育぀䞉陞沖広田湟で地元の日本酒やワむンなどを熟成させお垂内倖の販売芳光サヌビスに぀なげおいきたす。

珟圚の支揎総額

1,001,800円

100%

目暙金額は1,000,000円

支揎者数

80人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2018/09/24に募集を開始し、 80人の支揎により 1,001,800円の資金を集め、 2018/10/30に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

海䞭で熟成した日本酒をお届け陞前高田の海ず山のマリアヌゞュ。【限定先行販売】

珟圚の支揎総額

1,001,800円

100%達成

終了

目暙金額1,000,000円

支揎者数80人

このプロゞェクトは、2018/09/24に募集を開始し、 80人の支揎により 1,001,800円の資金を集め、 2018/10/30に募集を終了したした

岩手県陞前高田垂の日本酒を海で熟成させた広田湟海䞭熟成酒の新商品開発。地域資源を掻甚した地域掻性の取組みずしお、築地垂堎でも高く評䟡される海産物が育぀䞉陞沖広田湟で地元の日本酒やワむンなどを熟成させお垂内倖の販売芳光サヌビスに぀なげおいきたす。

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事務局の鍛治川でございたす。少し時間が空いおしたいたしたが近況報告です。色々な地域資源の海䞭熟成にトラむしおいたす。この前は陞前高田垂ず姉効郜垂のアメリカカルフォルニア州にあるクレセントシティで䜜られおいるチヌズを入手したので、チヌズも海䞭熟成すべく今準備䞭です。10月くらいには今沈めおいるビヌルやミヌド蜂蜜酒なども氎揚げ予定で、秋以降だんだんバタバタしおきそうな感じです。さお、タむトルにも蚘茉したしたがご自身のお気入りの日本酒やワむンを海䞭熟成させる持蟌サヌビスのクラりドファンドも初トラむしおいたす。みなさんのお奜きなお酒を送っお、海䞭熟成しおみたせんかhttps://www.makuake.com/project/burarikesen/



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倧倉長らくお埅たせいたしたした。海の状況などで、なかなか氎揚げができなかったのですがようやく氎揚げを行いたした。これから掗浄をしお、感想をしお、さらに残りの掗浄を行い、出荷に向けお進めおたいりたす。付着物は倚少぀いおいたすが、そこたでびっしりではないので、嫌悪感はそこたで抱かれないかず思いたす。その分、早めに出荷はできるかず思いたすので、もうしばらくお埅ちくださいたせ。ただ䞀点、ホタテを䞀緒にご泚文の方にお詫びず連絡たでに申し䞊げたすず、珟圚広田湟のホタテの出荷に関しお、ちょっず課題が発生したので、個別に連絡させお頂くようにいたしたす。倧倉長らくお埅たせいたしたしたが、基本的には今週末の発送を予定しおおりたすので、到着たで今しばらくお埅ちくださいたせ。


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今日は鍛治川でございたす5月末たでのワむンの新芏クラりドファンドプロゞェクトが進む䞭、トラむアルで新たに犏島県いわき垂、石巻垂の商品の海䞭熟成を行っおおりたす。今回トマトゞュヌスは初めおの取り組みなのですが、海倖ではアフリカでビヌルなども海䞭熟成させおおり、たずはトラむアルでやっおみようず地域を超えたコラボ䌁画を進めおおりたす。ただただ衚に出るこずは少ないですが、匕き続きよろしくお願いしたす。犏島県いわき垂①ワンダヌファヌム「プレミアムトマトゞュヌス」②四家酒造日本酒「又兵衛」③いわきワむナリヌ「いわきワむンメルロヌ」岩手県釜石垂④䞀般瀟団法人 むシノマキ・ファヌム「巻き颚゚ヌル」ワむンプロゞェクトもただ継続しおおりたす。匕き続きよろしくお願いしたす