【クラファン残り18日!!】私たちの挑戦に力を貸してください皆様からの温かいご支援に、心から感謝しています!!金額の大小にかかわらず、メッセージやコメント、SNSでのシェアやいいねなど、気にして応援して頂ているだけで本当に励みになります!!僕の今の活動には、「ベーグル屋の運営」「宿の準備と施工」「地域の移住促進」という3つの柱があります。ここでは、特に地域の移住促進についてご紹介させていただきます。ベーグルの製造宿の漆喰左官移住促進の定例会風景地域の移住促進活動：豊平IJU促進会の取り組み僕は地元の仲間たちと共に「豊平IJU促進会」を立ち上げ地域の移住促進に取り組んでいます。IJUとは、Iターン・Jターン・Uターンのことで、ここ北広島町豊平地区への移住を応援する団体です。月に数回、仕事終わりに集まり夜遅くまで意見を交わしながら活動しています。町長や役場の職員との会談も重ね、地域の課題や可能性について真剣に話し合っています。特に僕たちが力を入れているのは空き家問題の解決です。各部落の協力を得て空き家の状況を一軒一軒調査し行政が把握できていない物件もリストアップしています。豊平地区の空き家バンクに登録されている物件はわずか数件ですが実際には100件以上の空き家が存在しています。それらの空き家を地域の資源として活用するために空き家の現状を詳しく調べています。空き家の状態を確認し住める状況であれば空き家バンクに登録できるよう手配を進めています。今後、空き家のオーナーとも直接コンタクトを取りながらこの地域に新しい活力を呼び込みたいと考えています。加えて、空き家バンクの登録を促進するためのチラシを作成したり移住者向けのイベントにも積極的に参加しています。「空き家活用モデル」と地域の魅力発信今回の宿のプロジェクトもこの移住促進活動の一環として取り組んでいます。空き家をリノベーションし宿泊場所として生まれ変わらせることで「空き家の有効活用」のモデルとなりたいと思っています。そして、宿泊を通してこの地域の魅力を実際に体験してもらい北広島町を訪れる多くの人に地域の温かさや豊かさを感じてもらいたいと願っています。北広島町にしかない風景そして人々の温かさ。この場所に共鳴してくれる方が少しでも増えるようそして「移住してみたい!!」と思ってもらえるよう僕たちの活動は続きます。どうか、皆様の応援を通して一緒に地域の未来を作っていけたら嬉しいです。完売していたベーグルの8個セット定期便のリターンを追加しています！！上記のバナーから確認できます！！どうぞよろしくお願い致します！！

ボロボロの古民家からリノベーションしていく様子荷物が入っている状態からのスタート。２tトラック約10台ほどの荷物を仲間たちの力を借りながら片付け、施工も出来る限り自分たちも携わりながらコツコツ作り上げてきました。キッチン / リビング  /　発酵部屋天井梁 / ダイニング / 寝室 シックとアンティークの間から緑が覗く奇跡のお風呂が誕生入浴場所も部屋の一部。抜け感が気持ちよい、階段を8段上がった場所にある神秘的な空間が完成しました！土間のリビング、ダイニングキッチンと一体になったこれまでのお風呂の概念を覆すようなつくりを是非体感して頂きたいです。高級ホテル並みの施設にしたい反面、ふるさとを感じれるような温かい手作りの空間にもしたい。料金の設定については とことん悩みましたが、一棟貸切の料金としては最大限泊まりやすい料金設定としました。金額の価値観は人それぞれあると思いますが、設備やサービスを通してお客様に満足して頂ける様、常にお客様目線を大切にしながら最大限のコストパフォーマンスに挑戦していきます。日々の更新はinstagramから確認できます。フォローお願いします！！↓↓↓↓↓↓FERMELL instagramそんな宿泊プランも残り少なくなってきました。広島市内から、又は 広島空港からどちらも車で約１時間。バスは一日数本しか出ていませんが、お店の目の前に停留所があります。広島駅からバスで2時間弱。自然がそのまま残った中々の田舎です。。。是非、足を伸ばしてきて下さい！！宿泊に使える人気のリターンです！↓↓↓↓↓

リアンドベーグル敷地内に併設する一棟貸切の宿敷地面積は1000㎡を超える平屋の古民家を大胆にリノベーション。今回のプロジェクトには様々な分野のプロフェッショナルでチームを結成しています。・ハンクデザイン(建築)　/島谷さん・千差 (グラフィック)/ 柳谷さん・ススカ(プロダクトデザイン)/稲垣さん・スタジオモンスター(写真家)/　小原さん共通点をベーグルと宿と原風景から徹底的に掘り下げるコンセプト、タグラインを掘り下げるゆっくりと発酵するように…日々の騒音から離れ、只々景色を見ながらまったりと過ごすのも良し、 家族や友達たちと集い、賑やかに過ごすのも良し。発酵プログラムを通して心も身体もゆっくりと整えて自分を見つめ直せる場所でもありたいです。【施設情報】建築パースを元にデザイン設計する様子内装ももう少しで完成！カウンターキッチンと発酵貯蔵庫(パントリー)シャワー&浴室ダイニング洗面から寝室3へ田舎のようで田舎でない場所。贅沢なご褒美時間。是非、ゆっくりと体験してほしいです。

本ページを短く修正しましたので、活動報告にて北広島町を紹介致します！！旧４町(豊平、千代田、大朝、芸北)が合併し645.9 km²と面積は大きいですが、人口約17000人の小さな町です。過疎化が進む北広島町ですが、自然の豊かさは今も変わらず残っており、市内から1時間でいける近い田舎として、星空や四季の移り変わりを肌で感じる事ができるとっても素敵な町です。●豊平地区のそば北広島町の豊平地区は、手打ちそばの名所として有名です。地元で育てられたそばを使った香り高い手打ちそばは絶品。そば打ち体験も楽しめるため、旅の思い出にぜひチャレンジしてみてください。●大朝のテングシデ群落国の天然記念物に指定されている大朝のテングシデ群落は、独特な形状の枝を持つシデの木が立ち並ぶ神秘的な森です。四季折々の美しい自然が楽しめ、散策するだけで心が癒されるスポットです。●神楽神楽団体の数が日本一多いと言われる北広島町の特色ある神楽。迫力ある舞台や華やかな衣装、太鼓や笛の音に包まれた神楽は、観光客にとって特別な体験です。歴史と文化に触れる貴重な機会です。神楽競演大会や地域のお祭りで盛んに行われていますので、是非その目でご覧ください！●その他、自然を満喫できる様々なスポットやカフェ広島市内や厳島神社のある宮島などから約１時間で来れるふるさとを感じれる近い田舎町。宿の近くには、季節の果物狩りが出来る「どんぐり農園」、そば道場で蕎麦打ち体験が出来る「道の駅どんぐり村」、蕎麦粉を使った絶品ガレットのお店「啄木鳥」　心がほっこりするすべて手作りの優しいランチと焼き菓子のお店「野の花かふぇ」、イベントでも即完売のヴィーガンドーナッツ「さんわ堂」など、まだまだ紹介したいお店は沢山あります！\1日マルっと北広島町を堪能してください/

母体となるベーグル屋さんの紹介をします！現在、リアンドベーグルでは土曜限定の店舗営業とふるさと納税や月初の通販で全国にお届けしています。ゆっくりと低温で長時間発酵する独自の製法の為、1つの商品を3日間かけて製造致します。その為どうしても沢山のベーグルを焼き上げることは出来ません。しかし、何度も試行錯誤してたどり着いたこの製法こそが、自慢の自家製酵母の旨味を最大限に閉じ込めた方法で、効率は悪いですが一つ一つ丁寧に手作りをしています。お陰様で、しっかりと時間をかけて作ったベーグルは開業して四年目になりますが、今まで売れ残りゼロで廃棄することなく営業させて頂いています。そして、タイトルにもあります「ふるさと納税」では、北広島町の返礼品ランキング総合1位、広島県のパン部門でも2位を獲得させて頂きました！月に1度のベーグル通販も毎月即完売となり、生産が間に合っていない状態です。ここは、信号機1箇所 コンビニすら無い地域ですが、毎週土曜日は本当に沢山のお客様にご来店頂き心から感謝しております。現在は私たち+スタッフ３名と人員を増やしながら毎日仕込みと発酵に時間を費やしています！先月、スタッフ一人が独立して町内で新たなパン屋さんをオープンします！お勧めメニューや、お店の雰囲気などは是非リアンドベーグルのInstagramへ！↓↓↓こちら是非、一度私達のベーグルを食べて頂きたいです！！遠方から遥々来て頂くお客様もいらっしゃります。その為にも、一棟貸しの宿を作ろうと決めました。遠くて、中々行かれないよ！という方にも今回はベーグルや地域の美味しいもので応援！！プランがあります。月に1度の数量限定通販でもいつも即完売になる人気のベーグル8個セットをご用意いたしました。この機会に是非、ご支援頂ければとてもとても嬉しいです！！！まだまだ、最終目標までは遠い道のりです。皆様のお力が必要になります！ベーグルの製造、宿の改装を全力で頑張りますので、どうか、どうか、応援して頂ければ嬉しいです！！↓↓↓↓↓↓↓↓シンプルなプレーンベーグルチョコ系ベーグルクリームチーズ入りベーグルチーズがけお食事ベーグル季節の野菜や果物が生地に入ったベーグルなどなど、バランス良く8個セットにして冷凍発送でお届け致します！↑↑↑↑↑↑↑↑↑こちらは、一度完売になった定期便の復活です！！数量限定ですのでお早めに！！