残り4日の私たちの挑戦皆様のおかげで、クラウドファンディング100%を達成することができました。心より感謝申し上げます。残り4日となった今、私たちの新たな夢をお話しさせてください。2023年11月3日のオープンから、早くも1年。新宿歌舞伎町にひっそりとオープンした12席の小さなケーキ屋。あまりの狭さにテイクアウトを断念し、ひとまずイートインのみで営業することにしました。私たちの予想をはるかに超えるお客様にご来店いただき、心苦しいことに満席でお断りを続けることも。そんな中、思いがけず早くに拡大移転という新たな扉が開き、第一幕を無事に閉じることができました。懐かしい思い出と、新たな希望オープニングメンバーや3月から加わったパティシエたちと過ごした思い出いっぱいの店舗。引っ越しを前に、少し寂しい気持ちもあります。でも、新しい店舗を見た瞬間、全員の目が輝きました！なんと席数は約3倍に！これまで「満席です」とお伝えしなければならなかったお客様も、これからは笑顔でお迎えできます。さらに、充実した新しい設備で、私たちの夢は大きく広がっています。営業最終日、ちょっと寂しそうなパティシエたちの様子。https://www.instagram.com/p/DBnN9cWBMVv/?hl=ja驚きの設備の進化12席の頃の厨房家庭用オーブン1台3ドアコールドテーブル1台冷凍ストッカー1台家庭用キッチンエイドミキサー1台2層シンク1台電気温水器(お湯はほぼ出ない)信じられないかもしれませんが、この設備で毎日60台ものケーキを作っていました...新店舗の充実設備プロ用コンベクションオーブン家庭用オーブン2ドアコールドテーブル3台縦型冷凍庫2台冷蔵ショーケース2台中型キッチンエイドミキサー2層シンク2台食洗機給湯器 (お湯がちゃんと出る!!!!)こんなにも本格的な厨房設備が整いました。まるで夢のようです。本当に、皆様のおかげです。さらなる夢への一歩今、私たちは新店舗のレセプションパーティーの準備や、人気のクッキー缶用のお菓子作りに励んでいます。新しい食器や家具が次々と届き、まるで文化祭のような胸躍る毎日を過ごしています。追加支援のお願いこの度の追加支援は、来年計画している新しいショーケースの購入資金として大切に使わせていただきます。夜遅くても美味しいケーキをお求めいただけるように。大切な方への思い出作りに寄り添えるように。私たちの新しい挑戦に、どうかお力添えをいただけますと幸いです。皆様への感謝の気持ちを胸に、さらに素敵なケーキ屋を目指して精進してまいります。心躍るグランドオープンまで、どうぞご期待ください！

みなさまこんばんは、いつもShortCakeCompanyを応援していただき、心より感謝申し上げます。先日、クラウドファンディングで目標金額の300万円を達成できましたこと、まずはご報告させていただきます。これもひとえに、皆様の温かいご支援の賜物です。本当にありがとうございました。新たな目標へ、そして夢の実現へ多くのお客様から「もっと応援したい！」というお声をいただき、残り1週間、新たなネクストゴールを設定させていただくことになりました。ネクストゴール達成時には、既存店の５坪を少し改装し、念願のテイクアウト用のショーケースを購入します。たくさんのケーキをより美しく最適な状態で、お客様にお届けできる環境をなるべく早く整えたいと考えております。Instagram 報告動画ネクストゴールを目指します!!面白いのでぜひご覧いただきたいです。https://www.instagram.com/p/DBgJH99hxfU/?hl=ja感謝の気持ちを込めた新リターン皆様からのSNSでのアンケートを参考に、心を込めて3つの新しいリターンを用意させていただきました。①薔薇のクッキー缶＆マグカップセット今までご愛顧いただいた皆様への感謝を込めて、特別なクッキー缶をお届けします。◆ 1年間の想いが詰まった至極のレシピ詰め合わせ当店自慢のショートケーキやスイーツを彩ってきた、薔薇をアクセントにしたロマンティックなクッキー缶です。開けた瞬間に笑顔になっていただけるよう、アイシングしたロゴのサブレを中央に。そして今まであしらいに使った様々なクッキーやメレンゲなどをアレンジし、一つの缶に閉じ込めました。食べる度に、あの日のスイーツの思い出が蘇ります。◆ 目にも美しい、心躍る詰め合わせ10種類・バター薫るアイシングロゴサブレ・香り高いサクサクアールグレイクッキー・ローズフレーバード メレンゲ(小さな生クリーム型で)・紅白がめでた可愛いブールドネージュ　...and more！◆ 特製マグカップ付き！ロゴデザインの特製マグカップをセットに。実際店舗で提供しているマグカップです。たっぷり普段使いできるサイズで、クッキー缶の思い出とともに、末永くお使いいただけます。【限定数】50個限定　※完売次第終了となります【お渡し方法】店頭・配送 (リターンにてプランをお選びください)ぜひご自宅でも、素敵なひと時をお過ごしくださいませ。②特別予約会員権（2025年末まで）※ShortCakeCompanyではご予約の際、おひとり500円の席料を頂戴しております。こちらのリターンは、会員用の予約リンクをお送りすることで優先的かつ無料で予約が取れるリターンとなります。・予約料 500円(1名) が何度でも無料・お連れ様の予約料も無料に・3ヶ月先まで予約が可能(通常1ヶ月先)・限定 10 名様かなり先の予定までしっかりキープできる会員専用の予約フォームで、毎月楽しみに来られる方や月1回以上来られる方などには、かなりお得になるリターンです。③大人気「店舗貸切プラン」追加 2枠募集〜特別な日を、特別な場所で〜残り2枠限定多くのご要望にお応えして、完売していた店舗貸切プランを追加いたします！◆ 店舗貸切プラン詳細90分間の完全貸切で、最大20名様までご利用可能です。当店自慢の薔薇と苺のショートケーキ＆ドリンク付き。予約料込みの安心プランとなります。◆ こんな用途にぴったり・大切な方との誕生日会・インスタ映えする撮影会・プライベートなオフ会・特別な接待やビジネスミーティング・記念日やお祝い事◆ 特典・メリット店内を贅沢に独占し、他のお客様を気にせずゆったり過ごしていただけます。また、スタッフが丁寧にサポートするので、写真撮影も自由自在。お好みのBGMやバルーンの装飾なども自由にアレンジしていただけます。【残数】残り2枠限定※先着順・完売次第終了【ご予約可能期間】2025年の1年間 (営業日のみ)　　※具体的な日時は当店とご相談ください完売後、多くのお客様から追加を望む声をいただいていた大人気プラン。今回の追加募集は、本当に最後のチャンスとなります。特別な思い出づくりに、ぜひこの機会をお見逃しなく。心華やぐキラキラしたスイーツと共に、かけがえのない時間をお過ごしください。──────────────────残り１週間、駆け抜けます！！開店以来、本当に多くの方々に支えられてきました。日々の営業の中で、お客様から「おいしかった」「幸せな気持ちになれた」という言葉をいただくたび、パティシエとしての喜びを感じています。このクラウドファンディングを通じて、改めて皆様との絆の深さを実感しております。一つ一つのご支援に込められた想いを胸に、より一層美味しく、心温まるスイーツ作りに励んでまいります。残り1週間、どうぞ引き続きご支援いただけましたら幸いです。皆様のご期待に応えられるよう、スタッフ一同、精一杯努めてまいります。最後までお読みいただき、ありがとうございました。