来週になりました。

不安要素しかないし、私は珈琲、息子はピザや軽食の練習ばっかりしてて、他のメニューにはまだ手をつけていません(笑)

でも、発進しないといつまでも躊躇したままの状態で漂ってそうですから。

頑張ってみます。

近所の方も「すぐには行けへんようにするから」と気を使って下さったり…

支えていただいているなあと思います。

もしかしたら、まだお出しできないメニューもあるかもしれませんが、どうか怒らないで下さいね(笑)

急ぐあまりにクオリティが低くなってしまうのは、本意ではないからです。

専門店ではないですが、私たちが思う喫茶店クオリティを。

介護、福祉の人間が、片手間にすることや、とは思われないように、本気でいきます！