400年の伝統を未来へ!白石温麺の聖地「光庵」が生まれ変わります。

江戸時代に建立された今は珍しい茅葺屋根の建物。古民家を活かした御食事処「光庵」がこのたび、大改修工事をいたします。400年続く温麺(うーめん)を歴史ある空間で、食を通じてみなさまへ体験価値をアップデートし提供していきます。新「光庵」を通じて、白石の魅力を発信し、白石全体の観光に寄与したい!

現在の支援総額

3,126,000

156%

目標金額は2,000,000円

支援者数

190

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/11/01に募集を開始し、 190人の支援により 3,126,000円の資金を集め、 2025/01/07に募集を終了しました

400年の伝統を未来へ!白石温麺の聖地「光庵」が生まれ変わります。

現在の支援総額

3,126,000

156%達成

終了

目標金額2,000,000

支援者数190

このプロジェクトは、2024/11/01に募集を開始し、 190人の支援により 3,126,000円の資金を集め、 2025/01/07に募集を終了しました

江戸時代に建立された今は珍しい茅葺屋根の建物。古民家を活かした御食事処「光庵」がこのたび、大改修工事をいたします。400年続く温麺(うーめん)を歴史ある空間で、食を通じてみなさまへ体験価値をアップデートし提供していきます。新「光庵」を通じて、白石の魅力を発信し、白石全体の観光に寄与したい!

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応援コメント
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心穏やかな一面を持ちながらも、地域や人に対する情熱を持ち、確実に物事を動かしていく巧さんの姿を同じ東北出身の起業家としていつも拝見しておりました。また、ビジネスのメンターとしても尊敬しています。

近年、私が拠点を置くシンガポールからも東北を訪れる旅行者が増えてきており、まだ外国人観光客にはあまり知られていない白石のような場所も、今後さらに注目される可能性を秘めていると感じています。今回の改装を通じて、外国人も日本人もわざわざ訪れたいと思える場所が白石に誕生することを、とても楽しみにしています。

このプロジェクトを通し、日本の伝統的な地域に根付く食文化や建造物が、これからも大切に守られ、価値のあるものとして未来に残っていくことを同じ日本人として心から願っています。


重野 由佳

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