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茨城の水戸から日本一の干芋を作り世界中に美味しいサツマイモを届けたい!

世界中に届けたい食料品。現在その生産をしようとしているサツマイモの加工ですが、気候変動などにより天日干しが難しくなってきたように思えます。そこで年間を通じ安定した生産ができる設備を年内に導入できればと願っています。また、就労者支援活動者様より協力をいただき苗付けから収穫まで一体運営を行っております。

現在の支援総額

213,500

7%

目標金額は3,000,000円

支援者数

25

募集終了まで残り

14

茨城の水戸から日本一の干芋を作り世界中に美味しいサツマイモを届けたい!

現在の支援総額

213,500

7%達成

あと 14

目標金額3,000,000

支援者数25

世界中に届けたい食料品。現在その生産をしようとしているサツマイモの加工ですが、気候変動などにより天日干しが難しくなってきたように思えます。そこで年間を通じ安定した生産ができる設備を年内に導入できればと願っています。また、就労者支援活動者様より協力をいただき苗付けから収穫まで一体運営を行っております。

自己紹介

「香ふく」の代表 三代目の小林誠二です。学生時代は陸上競技をしていました。18歳で大手白物家電会社へ入社 その後世界最大の不動産会社で勤め営業の経験をさせていただきました。独立して農業(製造業)を営んでおります。家族は妻と一男 一女の父親です。

私の兄弟で兄は大学名誉教授(生命科学/土壌作り) 姉の 3人兄弟です(姉の旦那様は大手A一流会社を歴任しました)。今回、このプロジェクトを立ち上げる為様々な場面で協力をいただいております。

また妻含め ひたちなか市の大手T農家様(馬渡) N農園様(長砂)から熱烈なアドバイスを日々もらい野菜で「サツマイモ」の苗植え~収穫~加工まで無事に進められていますのもこの方々たちのお陰げです。良いパートナー相談相手です。

このプロジェクトで実現したいこと

日本一の生産者に成り世界中の食に困られています国 地域に食を届けたい。

プロジェクト立ち上げの背景

異常気象により天候に左右され満足できる製品ができない作れない 食べられない そして皆様方へお届けさせていただくことが難しい現状に直面しました。

そんな中 私たちでできることは、安定した製品の実現 長期保存が可能な製品をピックアップした結果1992年から関わってきたサツマイモの生産を行い

(種まきから収穫 さらに加工(長期保存できる状態))年間を通して安定した生産ができることで、

災害時の非常食などに活用させていただければと言う思いです。

どうぞ応援の程 宜しくお願い申し上げます。


現在の準備状況

サツマイモ収穫までの準備につきましては問題ないのですが、日持ちできる干し芋加工生産を年間通し可能にするための乾燥設備がまだ揃わない現状です。


リターンについて

サツマ干し芋の加工製品になります。どうぞ見守ってください。

500g(平干し)  500円

 1㎏(平干し)  1000円

  2kg(平干し)       3000円

  3kg (平干し)      5000円

  5kg(平干し+丸干し詰め合わせ)  10000円          




スケジュール
9月 食品衛生責任者資格の取得
9月 工場物件の契約完了
11月中旬  クラウドファンディング終了
10月中旬  HP開発開始
11月初旬  設備導入
12月中旬  リターン発送


最後に

これまでお世話になった関係者様(JA  家電会社 不動産会社 流通会社 陸上競技関係者 同級生 先輩方)には世界に向けた新しい生産活動を行うことに対しまして、多大なご協力を賜り厚く御礼を申し上げます。これからスタッフ一同一丸となって生産活動に取り組み、世界中の方々へお届けさせていただくことを目標にしてまいります。


支援金の使い道

集まった支援金は以下に使用する予定です。

  • 設備費

※目標金額を超えた場合はプロジェクトの運営費に充てさせていただきます。

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    • 3,000

      【食品(農産)】 茨城県産干し芋を提供します。 ・干し芋紅はるか ・個数:約50~100個 ・重量:約2000g ・保存方法:冷蔵 ・消費期限もしくは賞味期限:2ヶ月 ・原産国、産地:日本/茨城/水戸 ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。

      支援者:25人

      お届け予定:2024年12月