世界中に届けたい食料品。現在その生産をしようとしているサツマイモの加工ですが、気候変動などにより天日干しが難しくなってきたように思えます。そこで年間を通じ安定した生産ができる設備を年内に導入できればと願っています。また、就労者支援活動者様より協力をいただき苗付けから収穫まで一体運営を行っております。