香害に悩まされず食事を楽しめる場を作りたい

愛知県江南市で喫茶店をオープンします。昨今の香料過多による香害に悩まされている方でも安心して滞在できる空間で、店主自らが食べて安心なものを提供します。

現在の支援総額

190,000

22%

目標金額は850,000円

支援者数

8

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/12/09に募集を開始し、 2025/01/28に募集を終了しました

香害に悩まされず食事を楽しめる場を作りたい

現在の支援総額

190,000

22%達成

終了

目標金額850,000

支援者数8

このプロジェクトは、2024/12/09に募集を開始し、 2025/01/28に募集を終了しました

愛知県江南市で喫茶店をオープンします。昨今の香料過多による香害に悩まされている方でも安心して滞在できる空間で、店主自らが食べて安心なものを提供します。

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2025/01/06 09:08

なごみ処わたしのみせです。
ご覧いただきありがとうございます。

新年となりました。
毎日新しいお客様が来店し、気に入って何度もご来店いただいているお客様も増えております。
当店のこだわりでお値段は高めとなっているにもかかわらず、毎日ご来店の方もお見えになり、
大変ありがたく思います。

さて、1月4日よりランチメニューを始めました。
メニューは日替わりのみとなり、画像は実際に提供したものです。
ここにドリンクとデザートが加わっています。

初日のお客様には大絶賛いただき、翌日にまたランチに来ていただく方もいらっしゃいました。
おいしいと言っていただいたり、おいしそうに噛みしめながら食する姿を見せていただき、とても嬉しく思います。

出来合いのものを温めたり加工するのではなく、手作りをしています。
価格は1,950円で提供中です。

優しいけどしっかり味付けされています。
店側としては「おいしいよ」などとは言いません。
それは食べた方が判断することだからと考えています。

以前より、お客様からは「何を食べてもおいしい」「偏食の激しい人がすべて完食した(驚)」などの声を頂いています。どちらも良くお聞かせいただく声ですが、後者はこちらとしても驚きです。
中には、「のどの痛み(たぶん風邪)が無くなった」(!?)や、「胃が痛いのが痛くなくなった」(???)というものまで…

食事を見つめなおすきっかけになれば幸いです。

また、ご入店をお断りする方でも、お惣菜の販売はできますのでインターホンでお呼びください。

営業スケジュールは公式LINEとインスタグラムでお知らせしていますので、よろしくお願いします。

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