名田島食堂＆名田島焙煎所ですが、先週末に珈琲焙煎機が設置されました！長いこと愛媛の方で活躍していた焙煎機です。

焙煎機の設置から煙突の設置、動作確認、実装、メンテナスのレクチャーまで充実した1日となりました。

稼働させるのはまだまだ先になりそうですが、この焙煎機で名田島の田んぼの真ん中から毎日煎りたての珈琲の香りをお届けしたいと思います！

店舗建設は順調に進むこと＆進まないこと、色々ありますが楽しんでいます！

名田島食堂に電柱が設置されました＆店舗オープン日予定のお知らせ

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伊藤啓子・博明

山口県

初めてのプロジェクトです

CAMPFIREアワード受賞履歴

伊藤啓子です。私は２０２４年春に５０歳を迎え、生まれ故郷である山口県名田島を元気にしたいと東京→山口へUターンしました。いよいよ食堂＆焙煎所の建設が始まります。インスタにて情報発信していますので、ぜひ覗いてみてください。（フォローもよろしくお願いします）

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

10,000円

リターン品を追加します、初めてのお米作りに挑戦！（名田島のお米５キロ）ご支援ありがとうございます！こちらのコースは手数料・お米代金・送料代金を引いた全額を店舗建設に使わせて頂きます。私たちが実家の父親と一緒に初めて作るお米をリターン品に追加させて頂きます。品種は「恋の予感」、一粒一粒がしっかりとした食感であっさりとした味わいはどんな料理とも相性抜群です。熱血父の指導のもと、愛情いっぱいに注いだ採れたて新米をお送りさせて頂きます！原材料：米（産地／山口県山口市名田島）内容量：約５キロ収穫日：２０２５年１１月（令和７年生産）精米日：リターン発送直前を予定消費期限：精米日から1年間保存方法：冷暗所配送方法：常温宅配便

支援者：18人

お届け予定：2025年11月

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5,000円

（店舗建設応援、お礼メッセージ）ご支援ありがとうございます！こちらのコースは手数料を引いた全額を店舗建設に使わせていただきます・お礼として、店舗オープン後にメールにてお礼のメッセージをお届けさせて頂きます・メールには完成した名田島食堂＆焙煎所の写真を添えてお送りします・一緒に店舗完成を楽しんで頂けると嬉しいです！

支援者：11人

お届け予定：2025年04月

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10,000円

（店舗建設応援、WEBサイトにスポンサー名掲載）ご支援ありがとうございます！こちらのコースは手数料を引いた全額を店舗建設に使わせていただきます・お礼として、お礼のメール＆WEBサイトにスポンサー名を掲示させて頂きます・ご希望の記載名：備考欄にご記入お願いいたします（ご希望がない場合はお名前をローマ字にて表記させて頂きます）・掲載方法：文字のみとなります・掲載期間：事業が存続する限り掲載します

支援者：41人

お届け予定：2025年04月

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100,000円

（店舗建設応援、店舗の壁にスポンサー名掲載）ご支援ありがとうございます！こちらのコースは手数料を引いた全額を店舗建設に使わせて頂きます・お礼として、お礼のメール＆店舗の壁にスポンサー名を掲示させて頂きます・ご希望の記載名：備考欄にご記入お願いいたします（ご希望がない場合はお名前をローマ字にて表記させて頂きます）・掲載方法：文字のみとなります・掲載期間：事業が存続する限り掲載します

支援者：9人

お届け予定：2025年04月

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10,000円

（名田島食堂＆焙煎所ランチ体験）ご支援ありがとうございます！こちらのコースは手数料及びランチ代金を引いた全額を店舗建設に使わせて頂きます・お礼として、ご予約で使用頂けるランチチケット2,000円分をお届けさせて頂きます・ランチは名田島野菜を使った定食やスパイスカレー、ナポリタンなどを予定しており、食後には自家焙煎の珈琲もお楽しみ頂けます・有効期間は店舗オープン後から2025年12月31日までとなります・詳細はお送りしますチケットをご確認お願いいたします

支援者：86人

お届け予定：2025年04月

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50,000円

（名田島食堂＆焙煎所貸切、4名様）ご支援ありがとうございます！こちらのコースは手数料及び貸切代金を引いた全額を店舗建設に使わせて頂きます・お礼として、ご予約でご使用頂ける貸切チケット（4名様まで3時間）をお届けさせて頂きます・チケットは店舗貸切代金のみとなります・お食事やドリンク、アルコールの提供については、ご予約の際にご希望内容や金額に応じて準備させて頂きます（名田島野菜だけでなく、山口の美味しい海や山の幸、日本酒やワインなどもご準備可能です！）・食後には自家焙煎の珈琲もお楽しみ頂けます・私たちとの会話も楽しんで頂けると嬉しいです・有効期間は店舗オープン後から2025年12月31日まで、貸切時間は11ー20時の間となります・詳細はお送りしますチケットをご確認お願いいたします

支援者：2人

お届け予定：2025年04月

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100,000円

（名田島食堂＆焙煎所貸切、10名様）ご支援ありがとうございます！こちらのコースは手数料及び貸切代金を引いた全額を店舗建設に使わせて頂きます・お礼として、ご予約でご使用頂ける貸切チケット（10名様まで3時間）をお届けさせて頂きます・チケットは店舗貸切代金のみとなります・お食事やドリンク、アルコールの提供については、ご予約の際にご希望内容や金額に応じて準備させて頂きます（名田島野菜だけでなく、山口の美味しい海や山の幸、日本酒やワインなどもご準備可能です！）・食後には自家焙煎の珈琲もお楽しみ頂けます・私たちとの会話も楽しんで頂けると嬉しいです・有効期間は店舗オープン後から2025年12月31日まで、貸切時間は11ー20時の間となります・詳細はお送りしますチケットをご確認お願いいたします

支援者：3人

お届け予定：2025年04月

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8,000円

（名田島焙煎所オリジナルマグカップ）ご支援ありがとうございます！こちらのコースは手数料・グッズ・送料代金を引いた全額を店舗建設に使わせて頂きます・お礼として、名田島焙煎所のオリジナルマグカップをお届けさせて頂きます・デザイン：珈琲豆と名田島のNをイメージしたオリジナルデザインです・商品サイズ：直径80mm 高さ90mm（予定）・素材：陶器・デザイン、サイズなど変更になる場合がございます

支援者：8人

お届け予定：2025年05月

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12,000円

（名田島食堂オリジナルTシャツ）ご支援ありがとうございます！こちらのコースは手数料・グッズ・送料代金を引いた全額を店舗建設に使わせて頂きます・お礼として、名田島食堂のオリジナルTシャツをお届けさせて頂きます・デザイン：NATAJIMAロゴと、私たちが感銘を受けたアフリカの教え「ウブントゥ」の言葉、これからの夢をピクトグラムで表現しました。「なたくまくん」も胸元にデザインしています。（一部デザインは変更になる場合があります）・サイズ展開：S M L XL（サイズ感は画像をご確認ください）・カラー展開：ホワイト　ブラック　グレー・素材：綿100％

支援者：21人

お届け予定：2025年05月

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8,000円

（名田島焙煎所　ドリップバッグ10個セット）ご支援ありがとうございます！こちらのコースは手数料・珈琲・送料代金を引いた全額を焙煎機購入に使わせて頂きます・お礼として、名田島焙煎所で自家焙煎した珈琲のドリップバッグセット（10個入り）をお届けさせて頂きます・名称：ドリップバッグコーヒー10個・内容量：1パック約10g ・原材料及び添加物などの食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください

支援者：44人

お届け予定：2025年05月

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12,000円

（名田島焙煎所　珈琲豆2袋セット）ご支援ありがとうございます！こちらのコースは手数料・珈琲・送料代金を引いた全額を焙煎機購入に使わせて頂きます・お礼として、名田島焙煎所で自家焙煎した珈琲豆2個セットをお届けさせて頂きます・名称：珈琲豆２袋・内容量：1袋約150g ・原材料及び添加物などの食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください

支援者：22人

お届け予定：2025年05月

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8,000円

（名田島食堂　米粉スイーツセット）ご支援ありがとうございます！こちらのコースは手数料及びスイーツ・送料代金を引いた全額を厨房設備購入に使わせて頂きます・お礼として、名田島農産の米粉と三笠産業の野菜パウダーを使い、YIC調理製菓専門学校の生徒さんと開発した米粉スイーツセットをお届けさせて頂きます・名称：米粉スイーツ（マドレーヌ、クッキーの予定です）・内容量：マドレーヌ約100g、クッキー約100g ・賞味期限：お届けから約2週間（商品ラベルに記載あり）・原材料及び添加物などの食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください

支援者：11人

お届け予定：2025年06月

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12,000円

（名田島食堂　米粉スイーツセット）ご支援ありがとうございます！こちらのコースは手数料及びスイーツ・送料代金を引いた全額を厨房設備購入に使わせて頂きます・お礼として、名田島農産の米粉と三笠産業の野菜パウダーを使い、YIC調理製菓専門学校の生徒さんと開発した米粉スイーツセットをお届けさせて頂きます・名称：米粉スイーツ（マドレーヌ、クッキーの予定です）・内容量：マドレーヌ約150g、クッキー約200g ・賞味期限：お届けから約2週間（商品ラベルに記載あり）・原材料及び添加物などの食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください

支援者：4人

お届け予定：2025年06月

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1,000,000円

残り2

（名田島食堂　厨房設備メインスポンサー名掲載）ご支援ありがとうございます！こちらのコースは手数料を引いた全額を厨房設備購入に使わせて頂きます・お礼として、厨房カウンターの壁にスポンサー名を記載させて頂きます・名田島食堂では単なる食堂としてだけでなく、地域の学校や子供達と連携し、生きた学びの教材として活動する企画も進行しております・掲載方法：メールにて記載内容をお伺いさせて頂き、決定させて頂きます・掲載期間：事業が存続する限り掲載させて頂きます

支援者：0人

お届け予定：2025年04月

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10,000円

在庫なし

（自慢のとうもろこし5本セット、限定２０個！）ご支援ありがとうございます！こちらのコースは手数料及び野菜・送料代金を引いた全額を店舗建設に使わせて頂きます・お礼として、名田島きまぐれ直売所で大人気のとうもろこし5本セットをお送りします・名称：とうもろこし5本（黄色と白色が混在）・重量：約1500g ・保存期間：鮮度が落ちやすいため到着後は当日中に食べて頂くことをおすすめします（冷蔵保存2〜3日、冷凍保存1ヶ月が目安となります）・産地：山口県山口市名田島・名田島の自然の中で生産されておりますので、事前確認は十分に行いますが虫食いの後や小さな虫が混入することがあります・また一番美味しい時期にお送りしますので、収穫時期により発送時期がズレることがあります、ご理解ください（発送予定は6−7月ごろを予定しています）

支援者：20人

お届け予定：2025年06月

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1,000,000円

在庫なし

（名田島焙煎所　焙煎機スポンサー名掲載）ご支援ありがとうございます！こちらのコースは手数料を引いた全額を焙煎機購入に使わせて頂きます・お礼として、焙煎機にスポンサー名を記載させて頂きます・名田島に新しい名物を生み出すための焙煎機となります、ぜひご支援頂ければ幸いです・購入する焙煎機は、アメリカのDIEDRICH社製(デイドリッヒ）です・今回は四国の珈琲店で使われていた物を中古で購入させて頂く予定です・掲載方法：メールにて記載内容をお伺いさせて頂き、決定させて頂きます・掲載期間：事業が存続する限り掲載させて頂きます

支援者：1人

お届け予定：2025年04月

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