柚子の名産地として知られる高知県北川村で栽培された希少柚子をブランド化し世界の人々に届けたい。亡き叔父が生涯をかけて育てた実生柚子栽培を受け継いだことをきっかけに、日本固有の柚子を海外に発信し地域柚子農家さんを巻き込んで地域の活性化を進めていきたいと思っています。