ご支援＆応援いただいた皆様へ

おかげさまで12月6日（金）に無事クラウドファンディングの期間を終了致しまして、当初の目標を上回る金額のご支援をいただきました。

ご支援そして、応援くださった皆様、本当にありがとうございました。

今回のプロジェクト【日本大通り・本屋もある空間にセンス溢れるパン屋さんを作りたい！】は、まちづくりプラットフォーム「mass×mass」の移転に伴い、横浜でも最も豊な通りである日本大通りに場を構える中で、既存飲食店舗スペースを活かした地域活性化に向けた取り組みとして企画が立ち上がりました。

3人のメンバーがそれぞれの想いと経験を活かして、この街にどんなインパクトを残せたら、地域がもっと豊かになるのか、一生懸命考えて生み出した企画です。

これまでお世話になった方々や、ご縁のある皆様に多大なるご支援・応援をいただきまして、無事目標金額を達成することができました。誠にありがとうございます。

- 写真は保健所の検査中

現在、オープンに向けて試作のパンを作りながら、試行錯誤を重ねて、皆さんに喜んでいただけるパンをご提供できるように準備を進めております。店名は「ベーカリー三三（さんさん）」と命名、牧野伊三夫さん作のロゴイメージをショップカードとして制作、皆様のご来店をお待ちしております。

- 試作品を作っては変更を加えて、理想の味を形にしています

待望のオープンはプレオープンという形で12月13日（金）を予定しております。12月中は日曜日・月曜日を定休として、11:00-15:00の時短営業で最適なオペレーションを展開できるように、準備して参ります。

またご支援いただいた皆様へのリターン、スペシャルなイベント等の告知は今週中から随時ご案内させていただきます。

お待ちくださいませ。

それぞれのメンバーからのメッセージ

◉森川正信

移転プロジェクトと合わせて、万全ではない環境の中でのクラウドファンディング挑戦、不安も多い中でしたが最後はたくさんの方々のご支援をいただきまして、無事達成することができました。本当にありがとうございます。

この週末に「本は港」というブックマーケットを移転先で実施させていただきました。日本大通りという立地の豊さに改めて、感動をしましたし、その1つのエッセンスとしてパン屋さんを展開できること、本当にご縁に感謝しております。

おいしいパン、そして魅力あふれる本たち、そして街を豊にするチャレンジを志す起業家やクリエイターたちが集う本当にユニークな“まちづくりプラットフォーム”として、これからの展開を引き続き応援いただけたら嬉しいです。ご支援、誠にありがとうございました。

◉原大祐

公社ビル１階に新たなkosha33はどうあるべきかの検討を始めてから2年以上。
あの時はパン屋さんをやるなどこれっぽっちも考えていませんでした。

ベーカリー三三だった場所は元はシェアキッチンでした。その前はカフェ。
飲食をどう継続するかの検討を重ねていましたがどうも腑におちず。

改めて日本大通りで見たい景色とは、自分達の拠点に欲しい機能は何かを素直に自問した時に思い浮かんだのはクロワッサン片手にコーヒーを飲んでいる姿。

やっぱパン屋にしよっ！と思ってみるもんで、そう決めるといい仲間に恵まれ、自分の好きな画家さんにロゴも作ってもらえることになりました。

さらにはその実現に多くの皆さんが加担をしてくれました。皆さんの温かい応援に応え、見たかった風景を実現したいと思います。

皆様、応援ありがとう！

◉三浦貴之

日本大通りに新たにベーカリーをOpenするというプロジェクトの中クラウドファンディングに挑戦、この場を借りて目標達成のお礼を申し上げます。
ここまでの沢山のご支援、応援、大変感謝しております。
ありがとうございます！

パンは町を変えていくパワーがあると信じています。

パンの持っている力、パンの持っている影響力、パンの持っている人と人とを繋げる力を我々は日々感じながら、美味しいパンをご提供できるよう進めていきます！記念すべき立ち上げのこのすばらしい機会に全身全霊で今までのレシピを再構築して新しいパンの世界を皆様に披露していきたいと思います！

ベーカリー三三でお待ちしております！！

ぜひインスタグラムをフォローをお願い致します！
https://www.instagram.com/bakery_sansan/



チーム「ベーカリー三三」
森川正信・原大祐・三浦貴之