『福岡 大濠』築50年民家を自家焙煎店に。コーヒーで街と暮らしを豊かにしたい

2013年6月に福岡・六本松にコーヒー自家焙煎店をオープンしましたが、2025年2月には福岡市大濠公園近くの築50年物件を改装し移転する予定です。ビル建て替えの為一旦閉店します。新店舗では、「日常に溶け込むコーヒー屋さん」を目指し、誰かにとっての3つ星店でありたいです。新しい出発を応援してください!

現在の支援総額

1,440,000

144%

目標金額は1,000,000円

支援者数

177

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/12/08に募集を開始し、 177人の支援により 1,440,000円の資金を集め、 2025/01/31に募集を終了しました

『福岡 大濠』築50年民家を自家焙煎店に。コーヒーで街と暮らしを豊かにしたい

現在の支援総額

1,440,000

144%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数177

このプロジェクトは、2024/12/08に募集を開始し、 177人の支援により 1,440,000円の資金を集め、 2025/01/31に募集を終了しました

2013年6月に福岡・六本松にコーヒー自家焙煎店をオープンしましたが、2025年2月には福岡市大濠公園近くの築50年物件を改装し移転する予定です。ビル建て替えの為一旦閉店します。新店舗では、「日常に溶け込むコーヒー屋さん」を目指し、誰かにとっての3つ星店でありたいです。新しい出発を応援してください!

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2024/12/29 19:10

12/2918:00 今年最後の焙煎になりそうだと窯に火を入れました。

11年と6ヶ月、閉店後に焙煎する姿を見たことがなかったので、妻に写真を撮ってもらいました。


「昨日も遅くまでやってたね。」

「遅くまで頑張る姿に勇気付けられた人も多いと思うよ、実際私はその一人」


私は、応援だけでここまでやれたと思っていたんですが、知らないところで応援のお裾分けをできていたこともあったようです。

店の灯りであったかい気持ちになれるよう、草香江で意識していこうと思います。



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