本日クラウドファンディング最終日となりました！プロジェクトのご支援をいただき心より感謝申し上げます。プロジェクト公開前半にご支援頂きました方へリターン商品の発送が本日（1/31)に完了しました。直近でご支援頂きました方への発送は2/10前後を予定しております。皆さま、商品の到着を楽しみにお待ちください。WASIKA everyday 公式オンラインショップ(本日公開）https://wasikaeveryday.com少しお得なリターン商品をご試食いただき、お口に合う商品がございましたら公式オンラインショップから購入いただけます。1/31-3/31 プレオープン期間4/8 グランドオープン最後になりましたが、改めまして心温まる応援に感謝申し上げます！これからもご贔屓にしていただけますよう商品に一層の磨きをかけてまいります。明日から2月に入り寒さが厳しくなってまいりますが、皆さまのご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。ありがとうございました！今後ともよろしくお願い申し上げます。サンクワシカカンパニー代表取締役 伊藤善彦

残すところ2日で募集終了となります。マジか！WASIKA！プロジェクトでWASIKAの鹿肉とTeam WASIKAの応援よろしくおねがいいたします！

マジか！WASIKA！プロジェクトも残り5日となりましたサンクワシカカンパニーとして「鹿肉を食べて、人も、森も、日本も元気に」という大きな目標を掲げて6年目となります。 https://wasika.jp/【プロジェクトへの思い】私たちの取組みや商品の認知向上を目的としたとき、メディアアプローチや広告・宣伝などの選択肢もございましたが、クラウドファンディングを選んだ大きな理由はリターン商品として食べていただけるためです。新しい食の未来は「おいしい」が起点です。まずは食べてもらわないと始まらないと思いました。フィンランドに次ぐ世界第2位の森林大国の日本。経済優先でフォーカスされない森の喫緊の課題。本当にこんな状態で森を次世代に渡していくんですか。あまりにも無責任ではないですか。もっとやり方があるはずでしょう。創業時はこんな思いで仕事をしていました。今も課題に対する危機感は変わりません。日本人が自分ごととして捉える必要がある身近な森の環境問題や生態系保全を全面に打ち出しても「おいしい」要素が足りていなければ日常の食としての広がりや継続性は生まれません。　　美味しいものが溢れかえる世の中「おいしい」だけでも継続性は生み出していけません。Well-beingという言葉がありますが、Well-beingも人によってそれぞれです。私たちの考えるWell-being、皆さんそれぞれにとってのWell-beingは必ずしも全て重なるわけではありませんが、少しだけでも重なりあう部分はあるはずです。重なり合う共通のWell-beingに光を当てて一緒に光を明るく大きくしていけるような心が通いあえる空間創りを自社ブランドサイト（WASIKA everyday公式オンラインショップ）では実現していきたいと考えています。おいしく、栄養があるものは、体だけではなく、心も癒してくれます。森の恵み、命をありがたくいただきながら、食の未来、森の未来を健全な形で次世代にバトンを渡すためこれからも目の前のことに全身全霊で取り組んでいきたいと思います。

1  パルミジャーノ香るきのことトマトの鹿肉ボロネーゼごろごろとした鹿肉を、トマトときのこのボロネーゼソース がまとめ、パルミジャーノ・レッジャーノがマイルドに全体 を包みます。３種のきのことトマトのうま味が奥行きを感じ させてくれます2  レモン香る　鹿肉塩ボロネーゼビアンコ鹿肉と3種のきのこのうま味を、シンプルに引き出しました。 ローズマリー、セージ、フェンネルシードの爽やかな香りと、 レモンピールのアクセントが、鹿肉のおいしさをきわ立てます3  チーズのコクとバジル香る鹿肉ジェノベーゼパルミジャーノ・レッジャーノとペコリー・ノロマーノ、２種類 のチーズのコクと酸味が鹿肉によく合います。スイートバジルの 香りの爽やかさ、松の実とガーリックがコク深さを与えてくれます4  ガーリックの風味豊な鹿肉アラビアータガーリックの風味豊かなトマトベースのシンプルなアラビア ータを、鹿肉でグレードアップ。しっかりとした味でありな がら、鹿肉ならではのすっきりとした後味をご堪能ください1  白味噌のうま味　和風　鹿肉味噌そぼろ鹿肉の味を引き立てる白味噌が隠し味。鹿肉のさっぱりと した味わいを白味噌のコクで引き立て、まとめています。 おむすびの具や、お酒のアテ、アレンジレシピのベースに ピッタリ。冷めてもおいしいです2  醤と花椒のうま辛　四川風鹿肉麻婆四川料理といえば辛味。花椒のしびれ、甜麺醤と豆板醤２つ の「醬（じゃん）」、紹興酒が鹿肉のうま味を引き立てます。 カシューナッツの食感が全体をまとめてくれます3  ２種のチーズとバジルの　鹿肉ジェノベライス熱々ごはんにバジルの香りがふわり。ジェノベーゼパスタを ヒントにごはんと合わせました。食べればきっと好きになる 「チャレンジ！ジェノベーゼ」新しいご提案です。オリーブ オイルを回しかけると、グッとうま味が引き立ちます4  ホーリーバジル香る　鹿肉ガパオライスホーリーバジルの香り、魚醬と唐辛子のうま味と辛味が、食欲をかきたててくれます。目玉焼きやライムを添えるとより 一層おいしくお召し上がりいただけます鹿肉が初めての方も、初めてではない方も、おいしい、高栄養価、安心、ヘルシー、カンタン、エシカル。良いコト尽くしのWASIKAの鹿肉で目からウロコが落ちる瞬間を是非一度体験してみてください！プロジェクトの募集終了まで残り6日となりました。

おはようございます！プロジェクト募集終了まで残り9日を迎えました。おいしさ、高栄養素、安心、ヘルシー、カンタン。Plus エシカル。今日はどの味にする？忙しい毎日のことだからこそ、選ぶ楽しみをプラスして、ご自身と大切な人の毎日に笑顔を。おいしく、栄養があるものは、体だけではなく心も癒してくれます。おいしく食べて健康になる。森も、日本も、元気になる。三方よしの食のご提案です。WASIKAの鹿肉で目からウロコが落ちる瞬間を是非一度本プロジェクトで体験してみてください！【活動報告】本日、CAMPFIREでご支援頂きました商品に同封させていただくパンフレットの制作が完了しました。着々と準備が整ってきておりますので到着まで今しばらくお待ちください。商品が到着するまでの流れは前回の活動報告でお知らせしておりますので、お見逃しになられた方はご参照ください。引続きご支援よろしくおねがいいたします！