リニューアル準備が始まり、たくさんの方と一緒にお仕事をすることができました。店舗デザイン〜施工の打ち合わせ焼き菓子のパッケージづくり厨房設備の打ち合わせその他メーカーやメディア関係の打ち合わせ何十回と打ち合わせを重ねました。私の人柄やこだわりを理解し、納得いく前までとことんお付き合いくださった関係者様には大変感謝しております。同時に、打ち合わせの終わりが見えた時には寂しさが出てきました。また会えるまた会えるでが、もう終わりかと。。（嬉しいことに打ち合わせはどれも楽しくさせていただきました）一昨日、百何十個とある厨房備品の開封の話。納品後の開封はもちろん私の仕事かと思っていたら、担当の方も手伝って下さるということで。作業をしながら色んなお話しをしました。まだ、全ての業務が終わったわけではないですが、ひと段落ついた気持ちでお話しする時間は心地よかったなと。改めて気持ちを整理すると、またこの方々と一緒に仕事をしたい！と思いました！ですので、また一緒に仕事をするきっかけを作る為にもこれから頑張る！これまでとは違った頑張る理由も見つかりました。まだ箇所箇所打ち合わせはあるので、最後まで楽しくやっていきたいと思います！菓詩工房わたなべ　　渡部　匠

いよいよ！ラストスパート！現在植樹を行っており、週明けにアスファルト工事が入ります。その為店舗は25日〜29日までお休みを頂いております。これまで敷地が砂利だった為、お客様の足元を汚すことが多々ありご不便をおかけしておりました。今回のリニューアルはこれまでのお客様からの口コミ、意見をできる限り反映させより良い環境作りを目指して行っております。オープンした際には店舗にご来店いただき、その変化を感じて頂ければと思っております！菓詩工房わたなべ　渡部　匠

こんにちは！いつもご覧いただきありがとうございます！本日の【内装紹介】はキッチンです！中々お客様の目には入らない部分ですね！architect innovationの吉田社長が、キッチンまでこんなにカッコよく作ってくださいました！学生時代のバイト含め十数店舗のキッチンを見て来ましたが、こんなかっこいちキッチンはなかった！自慢の厨房です！今回厨房機器類は全てタニコーさんに依頼しました。厨房設置図面に関しては自身で考えた配置ですが、プロのアドバイスを受け更に使いやすく配置してくださいました。とても勉強になりました！現在外構工事を行なっております。そちらも、ある程度形ができたら公開していきたいと思います！今はただ地面に穴が空いているだけなので…。笑引き続き、進捗報告楽しみにお待ちください♪菓詩工房わたなべ　渡部　匠

いつもご覧いただき、ありがとうございます！昨日は遠目からの写真になってしまったので、本日建物全景をパシャリ！こちらの写真の屋根、黒く見えておりますが実はワインレッドのような色です。こちらの建物の塗り壁も屋根も日の当たり方によってガラッと変わって見えます！時間ごとに見え方が変わる楽しみもいいですよね♪引き続き、進捗報告楽しみにお待ち下さい！菓詩工房わたなべ　渡部　匠

いつもご覧いただき、ありがとうございます！本日から外構工事が始まりました！作業車が多かった為、遠目から撮影しました！遠目から全体を見て、これから完成する世界観を想像すると私自身すごくわくわくします♪ここに植栽が植わり、砂利道もアスファルトに変わります！見た目はもちろんですが、利便性も考えた店舗づくりをしていきます！引き続き、活動報告にて進捗報告しますので、是非ご覧下さい！菓詩工房わたなべ　　渡部　匠