自由に酒を造りたい!だから「みんなの酒蔵」を建てます。酒造りを楽しみましょう!

鮭酒造・初醸造の日本酒「生酛純米酒 鮭」予約受付中! 5月29日(木)までの予約で6月1日(日)お届けとなります。 応援をどうぞよろしくお願いします!

酒造りをしたい人が自由に酒を造れる開かれたみんなの酒蔵を建てます。鮭酒造の設備を一定期間貸し出し、お好みの酵母や原料でオリジナルの酒をつくる体験を提供したい!多古町に酒蔵を建て、自然栽培の米を育て、酒を造ります。この酒蔵はみんなの憩いの場となり、酒には豊かな喜びが溢れます。

現在の支援総額

3,705,833

185%

目標金額は2,000,000円

支援者数

255

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/11/22に募集を開始し、 255人の支援により 3,705,833円の資金を集め、 2025/01/15に募集を終了しました

現在の支援総額

3,705,833

185%達成

終了

目標金額2,000,000

支援者数255

このプロジェクトは、2024/11/22に募集を開始し、 255人の支援により 3,705,833円の資金を集め、 2025/01/15に募集を終了しました

酒造りをしたい人が自由に酒を造れる開かれたみんなの酒蔵を建てます。鮭酒造の設備を一定期間貸し出し、お好みの酵母や原料でオリジナルの酒をつくる体験を提供したい!多古町に酒蔵を建て、自然栽培の米を育て、酒を造ります。この酒蔵はみんなの憩いの場となり、酒には豊かな喜びが溢れます。

地域おこし協力隊のためのクラファンで、あなたもプロジェクトに挑戦してみませんか?

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鮭酒造、初醸造の日本酒「生酛純米酒 鮭」。
予約受付の〆切は5月29日(木)23:59までです。

https://salmonbre.official.ec/items/all


<どんな味わい?>
実際にクラウドファンディングのご支援者さまからいただいたコメントを抜粋させていただきます!

・おいしいです!なんか、しっかりとこちらを受けとめてくれる大地のような、安心感のある味です。ふくよかなおふくろさんみたいです。気に入りました。また次回作も期待してます。

・少し琥珀色っぽい色味がキレイ♪ピリっと舌を刺激し微炭酸を感じ、ほとんど精米していないのに、甘さも感じるし‥後味まで雑味が全く無く!とても美味しいですね。ワイングラスで飲んで正解でした。色々な料理に合いそうです!

・鮭だけにサーモンのお刺身で冷やしていただきました!一本飲み切ってしまいました!

・歩留90%の雑味は感じなくて、生酛造りのしっかりした体幹を感じました。とても飲みごたえがあって美味しかったです。


5月29日(木)までの予約で6月1日(日)お届けとなります。 

数量限定品となりますので、
ぜひ、お早めのご予約をよろしくお願いします!

引き続き、皆様のご支援や拡散のご協力をお願いいたします。

鮭酒造一同

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