自由に酒を造りたい！だから「みんなの酒蔵」を建てます。酒造りを楽しみましょう！

こんにちは。いつも鮭酒造を応援して頂きありがとうございます！　酒蔵の建設予定地の開墾状況のご報告です。2月の開墾では、初のボランティア募集にもかかわらず、10名の方々にご参加をいただきました。近隣住民の方から、茨城、東京からお越しの方もいらっしゃいました。本当にありがとうございました。ドローンで集合写真　今回、建設予定地の右側の土地があらわになりました。次回3月の開墾で左側を攻め、開墾を終わらせ次のステージへ向かいたいと思っています。　　おやつタイムはお汁粉と七輪で焼いたお餅。火を囲みながら皆様と交流でき、楽しいひとときでした。ご参加いただいた方は本当にありがとうございました。七輪で焼いたおもちそこで、次回の開墾ボランティアを募集します。今回は12時からスタートです。私たちで手作りのお昼をご用意しますので、集合したらまずお昼を一緒に食べましょう！私たち鮭酒造と作業をしていただきながら、楽しく交流しませんか？内容は下記の通りです。【日時】2025年3月8日(土)12:00から17:00※雨天の場合、中止となります。（3/6(木)の天気予報にて判断し、ご連絡させていただきます）【集合場所】12:00 多古町　鮭酒造 事務所お車でお越しください。開催場所の住所は、申込いただいた後ご連絡します。【服装･持ち物】・飲み物・軍手・帽子・動きやすく寒さ対策のできる服装・登山靴や長靴※篠竹で長靴が破れる可能性がございます。登山靴など靴底がしっかりしたものをおすすめします。ただし、大橋はいつも長靴で作業しています。大橋の長靴はまだ破れていないそうです。・（あれば）剪定バサミ、手のこ、刈払機※お近くの方で、刈払機をお持ちの方は貸していただけるとありがたいです。【その他】・途中から参加、途中で離脱もぜんぜんオッケーです。・当日はお昼、休憩時にお菓子をご用意します。・現地にトイレはございません。申込後、お近くのトイレをご案内します。【申込方法】以下のGoogle formからご連絡ください。https://forms.gle/NyNqEbitrWuEi2oZ9ぜひ、ご参加をお待ちしております！疑問点、ご質問等がありましたら、お気軽にお問い合わせください。鮭酒造一同

こんばんは！いつも鮭酒造を応援して頂きありがとうございます！私たちは今、酒蔵の建設予定地の開墾に汗を流しています。その土地には篠竹（しのだけ：細い竹）が繁茂しており、それを切っては移動、切っては移動を繰り返し、少しずつ土地の全容が露わになってきた、そんな段階です。地味な作業ですが、建設予定地が徐々に切り開かれていく様子に、確かな満足感を感じています。ところで、開墾しながらふと思いました。「この作業をやりたい方もいるんじゃないか・・・？」地味な作業ですが、酒蔵をゼロから作る、そのはじめの一歩の大事な作業ですので、はじめの一歩に関わりたい！そう思ってくださる方がいらっしゃるような気がしたのです。そこで、次の作業からその作業ボランティアを募集します！私たち鮭酒造の面々と一緒に作業をしていただきながら、楽しく交流していただきたいと思います。おやつも、私たちが手作りのものを準備させていただきます。おやつとお茶を楽しみながらゆっくりお話ししましょう！内容は下記の通りです。【日時】2025年2月16日(日)13:00から17:00※雨天の場合、中止となります。（2/14(金)の天気予報にて判断し、ご連絡させていただきます）【集合場所】13:00 多古町　鮭酒造 酒蔵建設予定地お車でお越しください。開催場所の住所は、申込後、ご連絡します。【服装･持ち物】・飲み物・軍手・帽子・動きやすく寒さ対策のできる服装・登山靴や長靴※篠竹で長靴が破れる可能性がございます。登山靴など靴底がしっかりしたものをおすすめします。ただし、大橋はいつも長靴で作業しています。大橋の長靴はまだ破れていないそうです。・（あれば）剪定バサミ、手のこ、刈払機※お近くの方で、刈払機をお持ちの方は貸していただけるとありがたいです。【その他】・途中から参加、途中で離脱もぜんぜんオッケーです。・当日は休憩時にお茶菓子をご用意します。・トイレはございません。　作業の中盤に一回、トイレに車で送迎します。　しかし何度も送迎できませんので、お越しの際にはトイレを済ませてきてくださると助かります。【申込方法】以下のGoogle formからご連絡ください。https://forms.gle/NyNqEbitrWuEi2oZ9今回は半日ですが、今後は１日作業も予定しております。ぜひ、ご参加をお待ちしております！鮭酒造一同

こんばんは、渡邊です。先週の土曜日はメンバー5人全員で酒蔵建設予定地の開墾作業を行ってきました。開始当初は一体いつ終わるんだろうか、と果てしなく続くように思われたこの作業ですが、チームワークのおかげか、一部 (ほんとにごく一部ですが)、敷地の終わりに当たる崖にたどり着きました。篠竹が鬱蒼と茂る場所なのですが、篠竹の間から崖の上に光が見えました！鮭酒造の未来は明るい。この日は知り合いの方に上空からドローンで撮影もしてもらいました。こうやってわたしたちが行った作業の進み行き、これから酒蔵ができる場所を俯瞰してみることで、未来への展望が開けていくのを感じました。現在目標額の90%近くというところまで来ています。みなさまからのご支援に心から感謝しております。みなさまからご支援をいただき、応援の言葉をいただくことで、メンバーの士気も上がり、私たちの目指していることが着々と動きはじめているのを感じています。これを機に、YouTubeをはじめました！ぜひ、チャンネル登録をお願いいたします。https://www.youtube.com/@salmon_brewery引き続き応援をお願いいたします！！