みなさん、こんばんは！！大変ご無沙汰しております。

今帰仁そばのミヤマテツオです！覚えてますか？？笑

無我夢中で今帰仁そばを運営してきた5ヶ月。ボクの体重は４〜５キロ落ちました。。毎日汗だくになっております。

関西と行き来はしておりますが、月の半分以上は今帰仁そばの現場に立っています。

今帰仁そばですが、おかげさまで想定を超えるお客様にお越しいただいており、うれしい悲鳴を上げております。

多くのお客様にご来店いただけて嬉しくてありがたいのですが、スープが完売して早々に閉店となってしまう日もあり、設備キャパ的に大きな課題がありました。

が、なんとかそこをクリアすべく、新たにウォークインタイプの冷凍冷蔵庫を設置いたしました！

皆様からのご支援を力と設備に変え、この夏も全力で営業して参ります！！

ボクが稼働するタイプのリターン履行がまだの皆様、大変お待たせしてしまい申し訳ございません。９月以降色々と動けそうなので、また日程調整等個別にご覧させていただきますね！

また、今帰仁そばではオンラインショップもスタートしております。

もしよろしければ、覗いてみてください！

↓↓↓

今帰仁そばオンラインショップ

先週、ジャングリア沖縄がオープンしましたね！ネットでは結構評判悪く書かれていますが、ボクはジャングリアを応援していますし、今帰仁そばとしても応援し続けます！共に沖縄北部を盛り上げていく同志として、頑張っていきたいです。

ということで、ボクは皆様のおかげでなんとか毎日充実した日々を、生きたいように生きさせていただいております！！本当にありがとうございます。

クラファン本文に書いていた通り、今帰仁そばをただの単店舗で終わらせるつもりはありません。引き続き見届けていただけますと幸いです。

まだまだ頑張ります。

今帰仁そばオーナー　ミヤマテツオ