【YOOFIN様ステッカー】Woodin社が本社を置くガーナ共和国の日本食レストラン「YOOFIN」さんのロゴステッカー。今回は、YOOFINの代表 関根さんのご好意でロゴステッカーを特別に作らせていただきました。代表 中川がガーナを訪問した際に感銘を受けたレストランで、日本のからあげをメインにガーナでも日本の味と変わらない日本食を提供されています。
代表の関根さんは、Forbes JAPAN 30 UNDER 30 2020にて「世界を変える30歳未満の日本人30人」に選ばれた方でもあります。
【YOOFINについて】
ガーナにて、「アフリカにおいしいを増やす」をミッションに、からあげ酒場と養鶏場を運営するYOOFIN LIMITED。始まりは、ガーナのローカルエリアに出した小さなからあげ屋台。現地の人々に愛された屋台は、その後からあげ酒場として店舗を構え、ガーナに「おいしい」の選択肢を増やしている。
【代表 関根 賢人さんについて】
慶應義塾大学法学部政治学科卒。「le sputnik」での料理人修行、虫の「ANTCICADA」創業を経て、ガーナにて唐揚げ酒場と養鶏場を運営する「YOOFIN」を創業。博覧会国際事務局総会inパリでは大阪府知事らと登壇し、2025大阪関西万博誘致に尽力。Forbes Japan「世界を変える30歳未満の30人」に2022年選出。食を求めて世界70ヵ国で食べ歩きしてきた。