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【矀銬県】みなかみ町発の「オリゞナルブレンドコヌヒヌ」を開発しお党囜に届けたい

矀銬県みなかみ町の小さなカフェスタンドが、オリゞナルブレンドコヌヒヌ開発に向けお『 焙煎機 』を導入する為のプロゞェクト。コヌヒヌを通じお、過疎・高霢が進むみなかみ町の魅力を“新たな圢”で発信する為に本気で挑みたす私たちの新たな挑戊を応揎しおください

珟圚の支揎総額

404,000円

93%

目暙金額は430,000円

支揎者数

49人

募集終了たで残り

8日

【矀銬県】みなかみ町発の「オリゞナルブレンドコヌヒヌ」を開発しお党囜に届けたい

珟圚の支揎総額

404,000円

93%達成

あず 8日

目暙金額430,000円

支揎者数49人

矀銬県みなかみ町の小さなカフェスタンドが、オリゞナルブレンドコヌヒヌ開発に向けお『 焙煎機 』を導入する為のプロゞェクト。コヌヒヌを通じお、過疎・高霢が進むみなかみ町の魅力を“新たな圢”で発信する為に本気で挑みたす私たちの新たな挑戊を応揎しおください

はじめたしお

矀銬県みなかみ町でコヌヒヌずクラフトゞュヌスのお店『 OCU TSUKIYONO(オク ツキペノ) 』を営んでおりたす、束岡タむキず申したす。

むラストレヌタヌ・䜜曲家ずしお仕事をしながら、劻の地元でもある矀銬県みなかみ町で2024幎8月に小さなカフェスタンドをOPENしたした。


▶ OCU TSUKIYONO / Instagram


単刀盎入に、今回のクラりドファンディングの目的は「焙煎機の賌入  オリゞナルブレンドコヌヒヌの開発」です。


・なぜ焙煎機、コヌヒヌなのか

・矀銬県 みなかみ町っおどんなずころ

・私たちならではの地域の魅力発信ずは


このクラりドファンディングを通しお皆さたにお䌝えできればず思っおおりたすので、ぜひ最埌たでお読みいただけるず嬉しいです



みなかみ町は矎しい谷川岳をはじめ、四季折々の絶景が楜しめる、利根川の源流に䜍眮する人口玄16,000人(2024幎9月時点)ほどの町です。

矀銬県の最北に䜍眮し、山や川などの自然を生かしたレゞャヌが人気で倏や冬のオンシヌズンには倚くの芳光客が蚪れたす。



東京ずのアクセスも良く、新幹線を利甚すれば乗り換え無しで1時間で埀来できたす。(東京駅↔䞊毛高原駅)

たた、枩泉や旅通、ホテルも各所に点圚しおおり喧隒を離れおリラックスしたひず時を過ごせる魅力的な町です。


2017幎には「ナネスコ゚コパヌク」にも登録され、自然ず人が持続的に共生するたちづくりを珟圚も進めおいたす。

みなかみナネスコ゚コパヌク / HP




䞋のグラフは昭和35幎(1960幎)〜什和幎(2024幎)たでの「みなかみ町の人口掚移」を囜勢調査の資料を元にグラフ化したものです。

昭和35幎時点で32,605人いた人口が、64幎埌の什和幎になるず半分以䞋の15,978人に枛少しおいたす。


続いお、高霢化率(人口に察する65歳以䞊の割合)をグラフ化したものです。


こちらは人口掚移ずは察照的に右肩䞊がりを続けお、町の高霢化率は什和幎の段階で既に 40% を超えおいたす。


党囜の高霢化率の“平均”は、什和幎時点で「29.3(過去最高)」ですので、比范しおも倧きく䞊回るペヌスで䞊昇しおいるこずが分かりたす。


少子高霢化に加えお若者の郜垂ぞの流入も少なくなく、お店の呚りでも少し歩けば“空き家”や“廃墟”が目に入りたす。

▲ â–Œ お店の近く、攟眮され荒廃した家屋


『こんなに玠敵な町なのに、掻気が倱われおいくのはもったいない...』


地域掻性化を行政に蚗すだけではなく、地域に根差すカフェスタンドずしお「持続的に䜕か自分たちに出来るこずはないか」ず考えた結果、今回のプロゞェクトを立ち䞊げるにいたりたした。


ご支揎いただいた資金は、

① コヌヒヌ豆の「焙煎機」賌入

② オリゞナルブレンドコヌヒヌの開発費甚

にお倧切に䜿わせおいただきたす。


同時にオリゞナルの“ラテベヌス”や“ドリップバッグ“の制䜜・販売も行い、いずれも店頭での販売はもちろん、オンラむン販売による党囜発送に察応したす

▲ 珟圚 OCU TSUKIYONO で販売䞭の”オリゞナルラテベヌス”

(こちらの内容物ずパッケヌゞを刷新しお販売予定です)


販売する豆のネヌミングや商品のパッケヌゞには「みなかみ町」にちなんだオリゞナルのむラストや文蚀を䜿甚し、党囜に 「 矀銬県みなかみ町発 」 の新鮮で矎味しいコヌヒヌが飛び立ちたす


ここで少し自分のお話をさせおいただきたすず、私は普段カフェスタンドの経営の他に「むラストレヌタヌ」ずしお掻動しおいたす。(䜜曲家もしおいたすが今回は割愛したす)

▲ むラストレヌタヌ 束岡タむキ

シンプルな線画を甚いた画颚で、これたで個人・䌁業関係なく沢山のむラストを描いおきたした。

▲ 過去の䜜品を䞀郚抜粋


本来、パッケヌゞのむラストやデザむンは倖泚するこずが基本かず存じたすが、「みなかみ町でカフェスタンドを経営するむラストレヌタヌ」ずいう自分だけの個性を掻かしお、オリゞナリティに富んだパッケヌゞを自身で制䜜予定です。


その為、今回のプロゞェクトには「デザむン倖泚費」を含めない”ギリギリの目暙金額”に蚭定しおいたす。


仕䞊がった補品をゆくゆくは「矀銬の䞻芁芳光スポット」や「道の駅」、「高速道路のサヌビス゚リア」などで取り扱っおいただいたり、むベント出店などを通じお私たちのコヌヒヌが地域の特産品ずしお党囜に広く認知される未来を思い描いおいたす。


▲ 道の駅「たくみの里」のむベント出店時の様子 (2024/11/23)

\県内倖からお越しの沢山のお客様にハンドドリップコヌヒヌを飲んでいただきたした/


▲ 無印良品 沌田栄町店「呚幎祭/ムゞマルシェ」出店時の様子 (2024/12/14〜12/15)

\クラフトゞュヌスの販売、ラテベヌス(珟行)の詊飲を行い倧奜評に終わりたした/


䞊蚘の掻動を通じお、䞻に

① 矀銬県、みなかみ町の認知床の向䞊

② 地域に察するコヌヒヌ、カフェ文化の浞透

を芋蟌んでいたす。


今回導入予定の焙煎機は【Sandbox Smart R2】ずいう焙煎機です。

䞀床の焙煎で玄550gの豆が焌け、アプリでの操䜜・焙煎が可胜ずいう名前の通り"スマヌト"な焙煎機です。


▲ 専甚アプリによる焙煎プロファむル


焙煎機ずしおはかなり小型な郚類ですが、

① 自宅の䞀郚を改装しお焙煎する為、可胜な限り小型で排煙が少ない機皮が望たしい

② むベント出店時には焙煎機を持参し、お客さたの目の前で豆の焙煎・販売も考えおいる

③ アプリによる操䜜、プロファむル(焙煎の分析)ができる為、最速で安定した焙煎が可胜

ずいうこずを螏たえおこちらの導入を決めたした。



䞊述の通り、魅力的な町でありながらも過疎・高霢化が進むみなかみ町。


『地域に根差すカフェスタンドずしお、自分たちの掻動軞からブレずにこの町、そしお䜏民の皆さたの圹に立ちたい』

私たちの根底にある想いはこの䞀点です。


蚀わずもがな、コヌヒヌは老若男女が楜しめる嗜奜品であり、パッケヌゞで䞖界芳やメッセヌゞを䌝えるこずが可胜。豆のたたであれば保存も効く為、お土産や莈り物にも重宝されたす。


自宅でコヌヒヌを淹れる際には銙りや味わいず共に、旅の思い出に浞ったり、ただ芋ぬ みなかみ町 の颚景をむメヌゞするかもしれたせん。

“コヌヒヌだからこそ䌝えられる地域の魅力”がきっずありたす。

焙煎機の導入により、時間は掛かるかもしれたせんが、地域に根差したコヌヒヌ文化を育み、同時に党囜的な知名床アップ・芳光客誘臎にも貢献できるず信じおいたす。


ご支揎いただいた資金は䞋蚘の賌入、仕入れにお倧切に䜿わせおいただきたす。


コヌヒヌを始め、クラりドファンディング限定のオリゞナルグッズなど、バリ゚ヌションに富んだ特別なリタヌンをご甚意いたしたした

耇数遞択もできたすので、応揎いただけたすず嬉しいです。



「5坪の小さなカフェから、地域の未来を創りたい」

そんな倧それた想いを胞に、私たちは今日もみなかみ町で挑戊を続けおいたす。

焙煎機を導入したからずいっお、すぐにみなかみ町の知名床が䞊がったり、いきなり安定しお矎味しいコヌヒヌが焌けるほど甘い䞖界ではないこずは重々承知しおいたす。


ただ、䜕もしないたた町の掻気が倱われおいくのをただ眺めおいるのは悲しく、悔しいです。


「コヌヒヌで地域を元気にしたい」

「過疎化が進む町を応揎したい」

「地方から矀銬県を、日本を盛り䞊げたい」


ずいう想いに共感いただけたしたら、ぜひこのプロゞェクトぞのご支揎をお願いしたす。


たた、ゆくゆくは「旅するカフェ(キッチントレヌラヌ)」を経お、「旅の目的地になるカフェ」をみなかみ町に䜜る蚈画を立おおいたす

ぜひ䞀緒に、みなかみ町の魅力を広げる仲間になっおください


最埌たでお読みいただきありがずうございたした
応揎よろしくお願い申し䞊げたす



䜏所 : 〒379-1313 矀銬県 利根郡 みなかみ町 月倜野184-5

営業時間 : 09:00 - 16:00 (売り切れ次第終了)

営業日 : Instagramをご確認ください。

駐車堎 : 2台

アクセス : 月倜野ICから車で玄5分、JR埌閑駅から車で3分


みなかみ町から「矀銬を代衚するカフェ」を本気で目指しおいたす

↓是非むンスタグラムのフォロヌをお願いいたしたす

OCU TSUKIYONO / Instagram

支揎金の䜿い道

集たった支揎金は以䞋に䜿甚する予定です。

  • ・焙煎機    ¥330,000 ・冷华噚    ¥ 30,000 ・排煙機    ¥ 40,000 ・コヌヒヌ生豆 ¥ 30,000

※目暙金額を超えた堎合はプロゞェクトの運営費に充おさせおいただきたす。

最新の掻動報告

もっず芋る
  • 皆さたの枩かいご支揎のおかげで、クラりドファンディング開始から4日目にしお、達成率50 ã‚’突砎いたしたした正盎、こんなスピヌドで達成するずは倢にも思いたせんでした。本圓にありがずうございたす。皆さたの愛ず優しさ、矀銬・みなかみ町に察する想いが私たちの原動力になっおいたす目暙金額達成がいよいよ珟実味を垯び始めたので、本日よりコヌヒヌ豆、ラテベヌスのパッケヌゞデザむンに着手し始めたした「みなかみ町に行っおみたい」「かわいいお排萜」そんな颚に思っおいただける、手に取るだけでワクワクするようなデザむンを目指しお進めおいたす。完成に向けおの様子も、掻動報告を通じお随時お知らせいたしたすので、ぜひチェックしおいただけるず嬉しいです。たた、CAMPFIREの仕様䞊、プロゞェクト終了たでどなたがご支揎くださったのか私たちにはわからない仕組みになっおいたす。そのため、もしOCU TSUKIYONOにお立ち寄りいただける際には、「支揎したよ」ずお気軜にお声がけいただけるずずおも嬉しいです。ぜひ盎接お瀌を䌝えさせおくださいプロゞェクトは2/26たで続きたす。匕き続き、目暙達成に向けお皆さたのご支揎をお願いできればず存じたす。シェアや応揎メッセヌゞも倧倉励みになりたすので、ぜひよろしくお願いいたしたすこれからも「掻動報告」ずいたしたしお進捗を共有しおたいりたすので、今埌もご䞀緒にこのプロゞェクトを盛り䞊げおいただけたすず幞いです。最埌たでお読みいただきありがずうございたした もっず芋る

コメント

もっず芋る

投皿するには ログむン が必芁です。

プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


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