お久しぶりです！OCU TSUKIYONO、松岡タイキです！無事に焙煎機も届き、大量の生豆を仕入れて毎日焙煎(実験)を繰り返しています。ご存知の方もいるかもしれませんが、焙煎直後の豆で淹れたコーヒーは全然美味しくありません。大体2週間ほど時間をかけてエイジングすることで、良い香りや甘み、酸味などが出てきて市販に出回る"美味しいコーヒー"となります。どうしても時間はかかりますが、理想の味に近づいてく過程は悩ましく、とても楽しいです。納得のいくコーヒーを皆さまに届けられるよう、まだまだ実験と検証をして参りますので、今しばらくお待ちください！以上、OCU TSUKIYONOの松岡タイキがお届けいたしました！

OCU TSUKIYONOのクラウドファンディング、2月26日をもって募集期間が終了いたしました！少しご報告が遅れてしまいましたが、合計68名の方からご支援をいただき¥486,500（達成率113%）を達成！たくさんのご支援、本当にありがとうございました。今回のクラウドファンディングを通じて、ご支援をいただくことと同じくらい嬉しかったのが、たくさんの方が賛同、応援してくださったこと。クラファンをきっかけにわざわざ遠方から駆けつけてくださるお客さまがいたり、直接「応援してるよ！」とお声がけいただいたり...SNSでのメッセージやシェアも含め、本当にたくさんの温かい気持ちをいただきました。「自分たちの挑戦を、そしてOCU TSUKIYONOをこんなにも多くの方が見守ってくれているんだ」と実感する機会にもなり、クラウドファンディングをやって本当に良かったと心から思います。本当にありがとうございます。さてさて、ご支援金の受け取りは"3月末"と少々ラグがあるのですが、少しでも早く動き出すために、焙煎機・冷却器・排煙機を注文し、すでに手元に届いています！▲ 左から冷却器、焙煎機、排煙機これからの1ヶ月は、リターン準備＆とにかく焙煎！実際に焙煎機を使いながら、豆の選定や焙煎プロファイルの調整を繰り返し、「OCU TSUKIYONOの味」をしっかり作り込んでいきます。リターンの準備も同様に進めておりますので、ご用意まで今しばらくお待ちください！改めて、たくさんの応援、ご支援本当にありがとうございました！今後もInstagramで情報を発信してまいりますので、ぜひチェックしてください！Instagram ▶︎ https://www.instagram.com/ocu_tsukiyono

こんにちは！OCU TSUKIYONOです。クラウドファンディング、無事に目標達成いたしました！　ご支援いただいた皆さま、お店に足を運んでくださるお客様、SNSでシェアしていただいた方、一緒にワクワクしながら見守っていただいたすべての皆さまに、心から感謝を申し上げます。本当にありがとうございます！！！OCU TSUKIYONOは、2024年8月にスタートしました。▲ OCU発案時、当初のロゴ案そして今、僕たちはさらに進化するための挑戦を続けています。今回のクラウドファンディングでいただいたご支援金は、自家焙煎のための設備導入をはじめ、より良いコーヒー体験を届けるために大切に使わせていただきます。また、目標金額を超えていただいたご支援は、新しい商品開発やそれに伴う仕入れに活用し、さらに魅力的な商品づくりにつなげていきます。OCU TSUKIYONOは、ただのカフェスタンドで終わるつもりはありません。✔ 都市部にはない、みなかみ町ならではのカフェを作りたい✔ みなかみ町に、もっと人が集まるきっかけを作りたい✔ 将来的には、カフェ、公園、商業施設を併設した滞在型の"子供から大人まで楽しめる場所"をみなかみ町につくりたいなどなど、やりたい事をあげるとキリがありません...。その第一歩が、今回のクラウドファンディングでした。クラウドファンディングの終了まで、残り4日。「これからのOCU TSUKIYONOも楽しみ！」と思っていただけたら、ぜひ最後まで見守っていただけると嬉しいです。▼プロジェクトページはこちらhttps://camp-fire.jp/projects/808386/view?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAaZch-q2DKwiMM1ZlSMdKpxwYxALV-g4d7GL7tWST1d8oh2PkdgPPl45WIk_aem_7X5pe2R0ivlorOaYXpM-Fw長くなってしまいましたが、最後までお読みいただきありがとうございます。このプロジェクトを通じて、OCU TSUKIYONOはもちろん、群馬県やみなかみ町に少しでも興味を持ってくれる人がいたら幸いです。これからも、ひとつひとつの「オイシイ、のみもの」に想いと愛を込めて。今日も雪が降り積もるみなかみ町からお届けいたしました。改めまして、沢山の応援とご支援ありがとうございました！プロジェクト終了まで引き続きよろしくお願い申し上げます。OCU TSUKIYONO松岡タイキ / 松岡ゆめ

こんにちは！OCU TSUKIYONOです！クラウドファンディングの終了まで残りわずか、達成率は96%まできました。ここまで応援してくださった皆さま、本当にありがとうございます！今回のプロジェクトは、自家焙煎コーヒー(オリジナルブレンド)を通じて、群馬県みなかみ町を全国に広める新たなきっかけを作る事です。そして、そのコーヒーをもっと多くの人に楽しんでもらうために、現在OCU TSUKIYONOのオンラインショップを制作しています！▲ まだまだ未完成…オンラインショップが完成すれば、「日本中どこにいても OCU TSUKIYONO のコーヒーが楽しめる」「みなかみ町のことをもっと知ってもらえる」そんなキッカケを生み出してくれる、ハブのような存在になってくれると思います。そして、クラウドファンディングはラストスパート。悔いのないよう、最後まで走り抜けたいと思います。引き続き、応援よろしくお願いします！！

皆さまの温かいご支援のおかげで、クラウドファンディング開始から4日目にして、達成率50％ を突破いたしました！正直、こんなスピードで達成するとは夢にも思いませんでした。本当にありがとうございます。皆さまの愛と優しさ、群馬・みなかみ町に対する想いが私たちの原動力になっています！！目標金額達成がいよいよ現実味を帯び始めたので、本日よりコーヒー豆、ラテベースのパッケージデザインに着手し始めました！「みなかみ町に行ってみたい！」「かわいい！お洒落！」そんな風に思っていただける、手に取るだけでワクワクするようなデザインを目指して進めています。完成に向けての様子も、活動報告を通じて随時お知らせいたしますので、ぜひチェックしていただけると嬉しいです。また、CAMPFIREの仕様上、プロジェクト終了までどなたがご支援くださったのか私たちにはわからない仕組みになっています。そのため、もしOCU TSUKIYONOにお立ち寄りいただける際には、「支援したよ！」とお気軽にお声がけいただけるととても嬉しいです。ぜひ直接お礼を伝えさせてください！プロジェクトは2/26まで続きます。引き続き、目標達成に向けて皆さまのご支援をお願いできればと存じます。シェアや応援メッセージも大変励みになりますので、ぜひよろしくお願いいたします！これからも「活動報告」といたしまして進捗を共有してまいりますので、今後もご一緒にこのプロジェクトを盛り上げていただけますと幸いです。最後までお読みいただきありがとうございました！！