ありがとうございます！★✳︎⭐︎✴︎☆みなさまの応援、支援のおかげで第一段階目標、達成できました★✳︎⭐︎✴︎☆もう感謝、感激！！本当に、ありがとうございます♪残り30日ありますので、ネクストゴールにむけて、引き続きがんばります！！★✳︎⭐︎✴︎☆最後まで、応援よろしくお願いします★✳︎⭐︎✴︎☆取り急ぎお礼まで。。2025.2.28 

おはようございます！！今日は、大分市内にある美味しい居酒屋さんをご紹介します。昨夜は、出来上がったチラシを持って庄八さんへ！昔からうちの商品のゆず蜜や割りカボスでお世話になっています。写真は店主の大輔さん。とても優しく人当たりが良い素敵な方です。奥さんの千代美さんと、長年に渡って美味しい料理やお酒を提供されています。オススメは刺身の盛り合わせ。ヒラマサ、タイ、アジ、イカ、さばなど新鮮なお刺身の数々！お酒が進みます。梅やまいも。２杯目・・・笑締めは熱々のお味噌汁。ワカメ、豆腐、玉ねぎの入った甘めのお味噌汁。大好きなんです！！昨日は、次が控えていたこともあり、あまり食べられませんでしたが、庄八はメニュー何食べても美味しいです☆個室も２部屋ありますので、団体様はご利用どうぞ！来年の１０月で、なんと５０周年を迎えるそう！すごいです！！おめでとうございます♪みんなで楽しく飲んで庄八や大分の街中を盛り上げたいですね★赤提灯が付いていたらレッツゴーです！！〒870-0035大分県大分市中央町2丁目８−１７アラスカビル１階tel 097-536-7858定休日　日曜日予約で満席のことがありますので、行かれる際はお問い合わせくださいね♪

【工房便り本日2/26】クラウドファンディング開始から、今日から3週間目に入りました！たくさんのあたたかいコメントとご支援を頂き、誠にありがとうございます！さて工房は3連休を経て本日も朝から1,200個以上のたんかん様おな〜り〜ひとつひとつ手作業での皮むきが終わると今度は種をとり、皮のスライスを行い…調合するまでに全部で5段階ほどの工程を踏みます。1釜製造するためには一つの工程に4人がかりでも約1時間。玉が小さければ数がぐっと増え更に時間がかかりますし、人数が少なくなるほど個人の負担が増えます。スタッフがお互いにその大変さを理解しているからこそ、それぞれが目の前の作業を時間内にしっかりとこなし、複数の作業を同時に終えることができています。仕込みを終え、調合し、瓶詰めし、殺菌し、検品、ラベル貼り、箱詰め、それらの工程を経てようやくみなさまにお届けできるのです。現在製造中の商品は奄美大島で育ったたんかん、先月までは香川県で育った小原紅早生みかん。どちらもとても瑞々しく濃い味わいのこだわり原料を使用しています。そのおいしさを最大限に活かし丁寧な手作業で仕上げていきます。おかげさまで全国のKALDIにて毎年人気のOEM商品です。一つのジャムをお届けするまでに一体どれだけの人が関わるのか、改めて感謝の限りです。自分の携わったジャムが店頭に並んでいるのを発見した時の嬉しさは今も変わりません。手間暇かけて工房から送り出したその後、きれいにラベル貼りされてキリっと並んだ姿をみると、まるで立派になった我が子に会えたかのような誇らしさと嬉しさがあるのです☆みなさまも風曜日の商品を見つけた際にはぜひ一声！「よくここまできたなぁ〜」と、そして一緒に連れて帰ってやってくださると嬉しい限りです♪【クラウドファンディング残り32日！目標達成まであと、少し！！引き続き、応援、シェア、拡散、よろしくお願いします！！】

たくさんの応援、ご支援ありがとうございます☆クラウドファンディング挑戦中のチラシができました！手渡しで店舗をまわり、応援コメントを貰ったり、お店の紹介ができるといいなと思っています。よろしくお願いします。クラウドファンディングのこり33日！！引き続き応援よろしくお願いいたします♡