user_add9f8112e94
2025/01/09 22:12

1件の支援者です

応援してます！がんばってください！
user_b31042efba14
2025/01/09 21:35

2件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
user_9fceb6db71a4
2025/01/09 04:14

1件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
user_0149b1fc4d74
2025/01/09 00:47

33件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
rswin8888
2025/01/08 23:15

2件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
oshienai_gakkou
2025/01/08 22:13

6件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
user_18348f8f1754
2025/01/08 22:05

2件の支援者です

素敵な発酵ハーブソルト、食卓に並べられるのが楽しみです！微力ながら応援させてください。
user_77eaf5afb884
2025/01/08 21:54

2件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
cumao
2025/01/08 20:16

1件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
user_37add9b4f694
2025/01/08 17:10

1件の支援者です

楽しみにしております！
YamaguchiKazu
2025/01/08 14:28

17件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
makoshinee2005
2025/01/07 15:16

67件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
user_fadfa4299054
2025/01/07 09:45

1件の支援者です

わっしょい
marymoon2019
2025/01/07 00:01

4件の支援者です

応援しています！素敵な企画ありがとうございます。季節のおかずとおやつが気になります。発酵ハーブソルトが自宅で再現できるのは嬉しすぎます。
user_95fc823338d4
2025/01/06 18:58

1件の支援者です

応援しています！ハーブソルトも楽しみです！
user_956191e522e4
2025/01/06 18:19

2件の支援者です

がんばれがんばれがんばれ！
user_956191e522e4
2025/01/06 17:42

2件の支援者です

がんばれがんばれ！
Hiroko Tanaka
2025/01/06 17:39

5件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
user_7ec4ed5b1024
2025/01/04 17:49

2件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
saori kokubo
2025/01/03 15:11

3件の支援者です

応援しています！頑張ってください！

FERMENT U

東京都

初めてのプロジェクトです

【合同会社FERMENT U】 FERMENT Uは、「発酵」の力でフードロスの削減と地域社会とのパートナーシップ構築を目指す会社。理念は「次世代の子どもたちへの健康と豊かな食文化を繋ぎ、未来に発酵の価値を届けること」。オリジナル米麹の開発販売や地域に根差した発酵イベントを通じ、環境保全と人々の健康、そして社会の調和を目指した取り組みを展開している。 COO：小久保沙織幼少期に家族の大病を経験し、健康的なライフスタイルがもたらす影響を実感。美容サロンでは栄養士として食に関するカウンセリングを行いながら心理学を学び、20年以上にわたり1万人以上のクライアントと向き合うセラピストとして活躍。出産を機に発酵食品の魅力に惹かれ、「発酵教室」を開始。廃棄野菜を活用した発酵食品作りや、発酵セラピストの育成を推進する一方で、家庭にも社会にも優しい暮らしを広げるための活動に注力。掲げる目標は、「一家にひとりのセラピスト」という発酵文化の浸透と持続可能な未来の創出。 CEO：髙須賀径太薬科大学で生命科学を学びつつ、日本初の男性エステインストラクターとしてキャリアをスタート。その後、国内上場企業や外資系企業において、商品開発や全国120店舗の展開を手掛ける。世界一周の旅では60カ国以上を訪れ、個性を尊重しつつ調和を図るバランス感覚を習得。トップマーケッター神田昌典氏の秘書および全国講演ツアーのディレクションを担当。毎年21都市で開催され、延べ3万3千人を動員する一大イベントの運営を担い、デジタルシフトによりコロナ禍でも開催を実現した。 400社以上の企業を支援したマーケティングとDXの経験を活かし、社会課題を解決するビジネスモデルを構築。現在は発酵を軸に地域資源を活用した新たな循環型社会の実現を目指し、活動を続けている。

メッセージを送る

リターンを選ぶ

目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

2,980円

残り2

【好評につき更に追加！発酵ハーブソルト単品】BBQや普段の料理を一段と格上げする、特製ミル付きの発酵ハーブソルトをお届けします。一振りごとに広がるハーブの香り、そして生きた菌による旨味の奥深さをご家庭で手軽に楽しむことができます。この価格で本格的な味と香りをお楽しみいただけるのは、FERMENT Uならではのこだわりの証です。＊好評につきクラファンでの最後の製造発注しております、発送時期が3月後半までに発送予定です＊以下をリターンとして発送「発酵ハーブソルト」原材料:ピンク岩塩、つきみこうじ、ハイビスカス、にんにくスライス、昆布、ピンクペッパー、ホワイトペッパー、ブラックペッパ内容量:100g 賞味期限:2026.2.10

支援者：8人

お届け予定：2025年03月

このリターンを選択する
3,500円

残り28

【好評により追加！ギフト：発酵ハーブソルト単品】贈り物に最適なギフト仕様でお届けするプランです。洗練されたパッケージに包まれた発酵ハーブソルトは、大切な方への特別なプレゼントに最適。健康と美味しさを贈る喜びを体験してください。＊ギフトの送りたい方の重要を備考に記入ください（記入がなければご登録の住所に発送します）＊好評につき追加発注しておりますので発送時期が3月になる予定です＊以下をリターンとして発送「発酵ハーブソルト」原材料:ピンク岩塩、つきみこうじ、ハイビスカス、にんにくスライス、昆布、ピンクペッパー、ホワイトペッパー、ブラックペッパ内容量:100g 賞味期限:2026.2.10

支援者：2人

お届け予定：2025年03月

このリターンを選択する
5,500円

残り4

【すぼら男性限定！！発酵ハーブソルト付＋ハーブと麹のある暮らし体験】クラウドファンディング限定！まだ市場には出ていない3種類の発酵調味料を使って、忙しいあなたでも簡単に発酵を食に取り入れられる方法を試食しながら、ご提案する機会を作ります。この体験を通して、旦那として、家族の大黒柱としての株が急上昇するかもしれません♪ ＊このイベントは2025年4月5日（土曜日）、東京都東村山市”縁ひらく庭百才”にて開催予定＊リターンとしてお渡しする「発酵ハーブソルト」原材料:ピンク岩塩、つきみこうじ、ハイビスカス、にんにくスライス、昆布、ピンクペッパー、ホワイトペッパー、ブラックペッパ内容量:100g 賞味期限:2026.2.10

支援者：1人

お届け予定：2025年04月

このリターンを選択する
5,640円

残り7

【好評により追加！米麹お試しセット：発酵ハーブソルトとつきみ麹と雪どけ麹のセット】BBQや普段の料理を一段と格上げする、特製ミル付きの発酵ハーブソルトをお届けします。一振りごとに広がるハーブの香り、そして生きた菌による旨味の奥深さをご家庭で手軽に楽しむことができます。この価格で本格的な味と香りをお楽しみいただけるのは、FERMENT Uならではのこだわりの証です。これに加え、オリジナル商品である塩麹などの原料になる”つきみ麹”、どんな料理にもかけて使える粉末タイプの”雪どけ麹”も合わせてお届けします。＊使い方や簡単なレシピも添えて発送＊好評につき追加発注しておりますので発送時期が3月になる予定です＊以下をリターンとして発送「雪どけこうじ」原材料:米麹内容量:100g 賞味期限:2026.8.10 「つきみこうじ」原材料:米麹内容量:200g 賞味期限:2026.8.10 「発酵ハーブソルト」原材料:ピンク岩塩、つきみこうじ、ハイビスカス、にんにくスライス、昆布、ピンクペッパー、ホワイトペッパー、ブラックペッパ内容量:100g 賞味期限:2026.2.10

支援者：23人

お届け予定：2025年03月

このリターンを選択する
7,180円

残り4

【mikiさんとの特別コラボ！発酵ハーブソルト付＋ハーブソルトで野草を食べよう！春の植物散策会】春の自然を楽しみながら、野草の魅力を発見する特別な散策会プランです。mikiさんと一緒に野草の見分け方を学び、採取した野草を使った料理を体験いただけます。発酵ハーブソルトとの相性を活かした調理方法も伝授。このイベントは3月～5月に開催予定で、詳細は後日調整いたします。自然とのふれあいや野草料理に興味がある方におすすめの内容です。＊5月の開催予定となりますが詳細な日時の調整は別途ご連絡します。

支援者：1人

お届け予定：2025年05月

このリターンを選択する
7,280円

残り7

【mikiさんとの特別コラボ発酵！ハーブソルト付＋発酵ソルトとハーブで砂糖無しのおやつを作ろう（オンライン可）】砂糖を使わず、発酵ハーブソルトとハーブを活用したヘルシーおやつ作りを体験できるプランです。このワークショップはオンラインでも参加可能で、遠方の方や自宅でじっくり取り組みたい方にもおすすめ。必要な材料は事前にご自宅にお届けしますので、安心してご参加いただけます。mikiさんの指導のもと、ハーブの香りや発酵の力を活かしたおやつが簡単に作れるようになります。健康志向の方やお菓子作り初心者の方にもぴったりです。＊詳細な日時の調整は別途ご連絡します。

支援者：1人

お届け予定：2025年03月

このリターンを選択する
7,980円

残り3

【mikiさんとの特別コラボ！発酵ハーブソルト付＋発酵ハーブソルトと相性抜群！魅惑のハーバル和漢オイル作り】発酵ハーブソルトとハーブを使い、自分だけの特製和漢オイルを作るワークショップです。オイルは料理だけでなく、美容やヘルスケアにも使える万能な一品。ハーブの香りと発酵の力を活かして、毎日の生活が少し贅沢に変わるアイテムを作り上げます。このイベントも3月～5月に開催予定で、詳細は後日ご案内します。自分で作る楽しみと実用性の両方を兼ね備えた特別なプランです。＊詳細な日時の調整は別途ご連絡します。＊以下をリターンとして発送「発酵ハーブソルト」原材料:ピンク岩塩、つきみこうじ、ハイビスカス、にんにくスライス、昆布、ピンクペッパー、ホワイトペッパー、ブラックペッパ内容量:100g 賞味期限:2026.2.10

支援者：2人

お届け予定：2025年03月

このリターンを選択する
15,000円

残り2

【mikiさんとの特別コラボ！発酵ハーブソルト付＋「食べるエステ」プレミアムなハーバル和漢膳教室～プライベートレッスン～】mikiさんによるプライベートレッスンで、季節のおかず8種と砂糖を使わず自然な甘味を引き出したおやつを一緒に作ります。このレッスンは、料理を通じて体の内側から美しくなる「食べるエステ」として企画されました。さらに、発酵ハーブソルトの秘密のレシピも伝授。自宅で再現できるよう丁寧に指導いたします。少人数制で、リラックスした雰囲気の中、料理を楽しみながら学べる贅沢な時間をご提供します。＊詳細な日時の調整は別途ご連絡します。＊以下をリターンとしてお渡しします「発酵ハーブソルト」原材料:ピンク岩塩、つきみこうじ、ハイビスカス、にんにくスライス、昆布、ピンクペッパー、ホワイトペッパー、ブラックペッパ内容量:100g 賞味期限:2026.2.10

支援者：2人

お届け予定：2025年02月

このリターンを選択する
10,000円

残り8

【unicosalonとの特別コラボ！発酵ハーブソルト付＋ハンモックリフレクソロジー】トリートメント用にオリジナル開発されたハンモックは、通常の寝心地とはひと味違うのが大きな魅力です。日本の職人により、一本一本手作業で縫っており、オーガニック素材が優しく触れた時に温かみを感じていただけます＾＾お母さんのお腹の中にいた時のような安心感があり、カラダに負担がかからないので、妊婦さんや腰痛持ちの方も安心してご利用いただいております。＊unico salonは、女性向けのサロンのため女性限定とさせていただきます＊場所や予約時間は別途ご連絡をいたします＊2025年3月1日〜5月末日まで利用可能＊一人3回まで購入可能

支援者：2人

お届け予定：2025年03月

このリターンを選択する
12,000円

【unico salonとの特別コラボ！発酵ハーブソルト付＋発酵ピクニック作りandランチ会】春の陽気を感じながら、発酵お花見ボックスを作成し、参加者全員で楽しいランチ会を行う特別プランです。発酵ハーブソルトとオシャレなカゴバッグもセットでお持ち帰りいただけます。特別な空間で、一味違う発酵体験を楽しみましょう。この機会にしか参加できない限定イベントで、春の思い出を作りませんか？＊このイベントは2025年4月5日（土曜日）、東京都東村山市”縁ひらく庭百才”にて開催予定＊以下をリターンとして会場にてお渡しします「発酵ハーブソルト」原材料:ピンク岩塩、つきみこうじ、ハイビスカス、にんにくスライス、昆布、ピンクペッパー、ホワイトペッパー、ブラックペッパ内容量:100g 賞味期限:2026.2.10

支援者：6人

お届け予定：2025年04月

このリターンを選択する
1,000円

【お気持ち支援プラン】「少しでも発酵文化を応援したい」「興味はあるけれどまずは小さな一歩を」そんな皆様の声をお受けするシンプルな支援プランです。メールアドレスをいただける方には。私たちからの進捗の報告と感謝を込めたお礼メッセージをお送りさせていただきます。1,000円という手軽な形でも、皆様のお気持ちがこのプロジェクトを大きく動かす力となります。＊上乗せ支援大歓迎

支援者：3人

お届け予定：2025年02月

このリターンを選択する
2,980円

在庫なし

【好評につき追加！発酵ハーブソルト単品】BBQや普段の料理を一段と格上げする、特製ミル付きの発酵ハーブソルトをお届けします。一振りごとに広がるハーブの香り、そして生きた菌による旨味の奥深さをご家庭で手軽に楽しむことができます。この価格で本格的な味と香りをお楽しみいただけるのは、FERMENT Uならではのこだわりの証です。＊好評につき追加発注しておりますので発送時期が3月になる予定です＊以下をリターンとして発送「発酵ハーブソルト」原材料:ピンク岩塩、つきみこうじ、ハイビスカス、にんにくスライス、昆布、ピンクペッパー、ホワイトペッパー、ブラックペッパ内容量:100g 賞味期限:2026.2.10

支援者：20人

お届け予定：2025年03月

このリターンを選択する
2,980円

在庫なし

【好評につき更に追加！発酵ハーブソルト単品】BBQや普段の料理を一段と格上げする、特製ミル付きの発酵ハーブソルトをお届けします。一振りごとに広がるハーブの香り、そして生きた菌による旨味の奥深さをご家庭で手軽に楽しむことができます。この価格で本格的な味と香りをお楽しみいただけるのは、FERMENT Uならではのこだわりの証です。＊好評につき追加発注しております、発送時期が3月中旬になる予定です＊以下をリターンとして発送「発酵ハーブソルト」原材料:ピンク岩塩、つきみこうじ、ハイビスカス、にんにくスライス、昆布、ピンクペッパー、ホワイトペッパー、ブラックペッパ内容量:100g 賞味期限:2026.2.10

支援者：30人

お届け予定：2025年03月

このリターンを選択する
2,980円

在庫なし

【発酵ハーブソルト単品】BBQや普段の料理を一段と格上げする、特製ミル付きの発酵ハーブソルトをお届けします。一振りごとに広がるハーブの香り、そして生きた菌による旨味の奥深さをご家庭で手軽に楽しむことができます。この価格で本格的な味と香りをお楽しみいただけるのは、FERMENT Uならではのこだわりの証です。＊以下をリターンとして発送「発酵ハーブソルト」原材料:ピンク岩塩、つきみこうじ、ハイビスカス、にんにくスライス、昆布、ピンクペッパー、ホワイトペッパー、ブラックペッパ内容量:100g 賞味期限:2026.2.10

支援者：10人

お届け予定：2025年02月

このリターンを選択する
3,500円

在庫なし

【ギフト：発酵ハーブソルト単品】贈り物に最適なギフト仕様でお届けするプランです。洗練されたパッケージに包まれた発酵ハーブソルトは、大切な方への特別なプレゼントに最適。健康と美味しさを贈る喜びを体験してください。＊ギフトの送りたい方の重要を備考に記入ください（記入がなければご登録の住所に発送します）＊以下をリターンとして発送「発酵ハーブソルト」原材料:ピンク岩塩、つきみこうじ、ハイビスカス、にんにくスライス、昆布、ピンクペッパー、ホワイトペッパー、ブラックペッパ内容量:100g 賞味期限:2026.2.10

支援者：10人

お届け予定：2025年02月

このリターンを選択する
5,640円

在庫なし

【米麹お試しセット：発酵ハーブソルトとつきみ麹と雪どけ麹のセット】BBQや普段の料理を一段と格上げする、特製ミル付きの発酵ハーブソルトをお届けします。一振りごとに広がるハーブの香り、そして生きた菌による旨味の奥深さをご家庭で手軽に楽しむことができます。この価格で本格的な味と香りをお楽しみいただけるのは、FERMENT Uならではのこだわりの証です。これに加え、オリジナル商品である塩麹などの原料になる”つきみ麹”、どんな料理にもかけて使える粉末タイプの”雪どけ麹”も合わせてお届けします。＊使い方や簡単なレシピも添えて発送＊以下をリターンとして発送「雪どけこうじ」原材料:米麹内容量:100g 賞味期限:2026.8.10 「つきみこうじ」原材料:米麹内容量:200g 賞味期限:2026.8.10 「発酵ハーブソルト」原材料:ピンク岩塩、つきみこうじ、ハイビスカス、にんにくスライス、昆布、ピンクペッパー、ホワイトペッパー、ブラックペッパ内容量:100g 賞味期限:2026.2.10

支援者：10人

お届け予定：2025年02月

このリターンを選択する
4,200円

在庫なし

【mikiさんとの特別コラボ！発酵ハーブソルト付＋ハーブティー3種とあなただけのハーバル和漢茶】mikiさん厳選のハーブティー3種と、あなた専用のオーダーメイド和漢茶1種がセットになったプランです。miikiさんは、個々の体調や嗜好を丁寧にカウンセリングし、それぞれに最適なハーブブレンドを提供するスペシャリスト。また、発酵ハーブソルトもセットでお届けしますので、健康と美味しさの両方を日常に取り入れることができます。自分へのご褒美にも、大切な方への贈り物にもぴったりな内容です。「美」原材料名:ローズヒップ、ローズ、ヒース、ナツメ、ハトムギ内容量:8g 「潤」原材料名:ごぼう、炒り玄米、シロキクラゲ、マローブルー、エルダーフラワー内容量:6g 「癒」原材料名:カモミール、レモンバーム、乾燥りんご、みかんの皮内容量:2g 「あなただけのハーバル和漢茶」内容量:10g ※原材料名はその方の好みのハーブまたは乾燥野菜、果物をブレンドして袋に入れます。 ※好みのブレンド茶が決まったら、原材料名、内容量を表記してお届けします。＊以下をリターンとして発送「発酵ハーブソルト」原材料:ピンク岩塩、つきみこうじ、ハイビスカス、にんにくスライス、昆布、ピンクペッパー、ホワイトペッパー、ブラックペッパ内容量:100g 賞味期限:2026.2.10

支援者：6人

お届け予定：2025年02月

このリターンを選択する
4,200円

在庫なし

【好評につき追加！mikiさんとの特別コラボ！発酵ハーブソルト付＋ハーブティー3種とあなただけのハーバル和漢茶】mikiさん厳選のハーブティー3種と、あなた専用のオーダーメイド和漢茶1種がセットになったプランです。mikiさんは、個々の体調や嗜好を丁寧にカウンセリングし、それぞれに最適なハーブブレンドを提供するスペシャリスト。また、発酵ハーブソルトもセットでお届けしますので、健康と美味しさの両方を日常に取り入れることができます。自分へのご褒美にも、大切な方への贈り物にもぴったりな内容です。「美」原材料名:ローズヒップ、ローズ、ヒース、ナツメ、ハトムギ内容量:8g 「潤」原材料名:ごぼう、炒り玄米、シロキクラゲ、マローブルー、エルダーフラワー内容量:6g 「癒」原材料名:カモミール、レモンバーム、乾燥りんご、みかんの皮内容量:2g 「あなただけのハーバル和漢茶」内容量:10g ※原材料名はその方の好みのハーブまたは乾燥野菜、果物をブレンドして袋に入れます。 ※好みのブレンド茶が決まったら、原材料名、内容量を表記してお届けします。＊好評につき追加発注しておりますので発送時期が3月になる予定です＊以下をリターンとして発送「発酵ハーブソルト」原材料:ピンク岩塩、つきみこうじ、ハイビスカス、にんにくスライス、昆布、ピンクペッパー、ホワイトペッパー、ブラックペッパ内容量:100g 賞味期限:2026.2.10

支援者：6人

お届け予定：2025年03月

このリターンを選択する
4,280円

在庫なし

【mikiさんとの特別コラボ！発酵ハーブソルト付＋気軽にハーバル和漢料理ご試食会＋レシピとミニ講座付き】発酵ハーブソルトを活用したおかず5種とご飯、汁物が揃った和漢料理のお膳を試食できる特別プランです。mikiさんの手掛ける料理は、ハーブの香りと和漢の栄養が満載。食べるだけで心と体が整うと評判です。さらに、食事中にはハーブと発酵の魅力について直接学べるミニ講座も開催。ご家庭でも実践できるレシピ付きで、健康的な食生活をサポートします。気軽に参加できる交流会形式で、ハーブと発酵の世界を身近に感じていただけます。＊詳細な日時の調整は別途ご連絡します。＊以下をリターンとしてお渡しします「発酵ハーブソルト」原材料:ピンク岩塩、つきみこうじ、ハイビスカス、にんにくスライス、昆布、ピンクペッパー、ホワイトペッパー、ブラックペッパ内容量:100g 賞味期限:2026.2.10

支援者：6人

お届け予定：2025年02月

このリターンを選択する
3,000円

在庫なし

【発酵ハーブソルト付＋販売決定！発酵調味料の試食会】クラウドファンディング限定！まだ市場には出ていない3種類の発酵調味料を、一足先に試食できる貴重なイベントです。健康志向の料理を、unico salonと共同で味わいながら、新たな発酵の可能性を体感してください。＊このイベントは2025年4月5日（土曜日）、東京都東村山市”縁ひらく庭百才”にて開催予定＊以下をリターンとして会場にてお渡しします「発酵ハーブソルト」原材料:ピンク岩塩、つきみこうじ、ハイビスカス、にんにくスライス、昆布、ピンクペッパー、ホワイトペッパー、ブラックペッパ内容量:100g 賞味期限:2026.2.10

支援者：10人

お届け予定：2025年10月

このリターンを選択する
286,400円

在庫なし

【unico salonとの特別コラボ！発酵ハーブソルト付＋発酵セラピスト養成講座30%OFF】発酵セラピスト養成講座に、通常ではあり得ない30%割引を適用した特別なプランです。この講座では、半年間にわたり腸内環境を整える発酵食やその活用方法を学び、プロフェッショナルとしてのスキルを身につけることができます。また、今回のクラウドファンディング限定で、発酵ハーブソルトをセットにしてお届け。unico salonとのコラボレーションにより実現したこの限定プランは、より深い発酵文化を学び、広げる第一歩となります。・実施概要：360分6回（月1回6ヶ月間）・割引対象有効期限：令和7年5月末迄・受講方法：オフライン、対面レッスン　※参加不可能日オンラインレッスン：zoomでテキストを使用します。　※オフラインの場合：実施場所はunicosalon実施場所までの交通費は支援者でご負担下さい。　※詳細概要、開催時期は別途ご連絡します。　＊以下をリターンとしてお渡しします「発酵ハーブソルト」原材料:ピンク岩塩、つきみこうじ、ハイビスカス、にんにくスライス、昆布、ピンクペッパー、ホワイトペッパー、ブラックペッパ内容量:100g 賞味期限:2026.2.10

支援者：3人

お届け予定：2025年04月

このリターンを選択する