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フィトケミカルに続いて今度は香りのお話です。

香り成分もフィトケミカルと同様、植物が身を守るために作り出している成分です。

植物は私たち人間と違って足がありません。そこがどんなに居心地が悪くても、自分の意思で居場所を変えることができません。芽を出した場所で一生を過ごします。

だから生きるための知恵として、工夫して香り成分を作り出しているのです。

例えば虫を寄せ付ける香り、その逆もしかり。植物ってすごいですよね。

アロマセラピーで主役となる精油。これはこうして植物が作り出しているものです。芳香植物とも言われるハーブから特定の方法で抽出したものが精油です。

クラフトティーにブレンドしているボタニカルは芳香植物そのものですので香りも豊かです。クラフトティーを飲まれるときは、その香りもしっかり体感してくださいね。

香りは理屈じゃなく本能の脳を動かす

植物が作り出す香りの成分が鼻から吸い込まれると、鼻の奥にある嗅細胞（きゅうさいぼう）に付着します。

すると、この刺激が香りを感知する脳の大脳辺縁系といった部位に伝わります。大脳辺縁系は、別名古い脳、本能の脳、感じる脳と言われています。

ここには、視床下部という生命活動をコントロールしている大切な場所や、脳下垂体というホルモンの指令塔などがあり、届いた香りの刺激から心身のバランスが整います。自律神経系、免疫系、内分泌系に深い関わりがあります。

実は、視覚・聴覚・触覚・味覚・嗅覚の五感のうち、脳の中枢に直接伝わるのは嗅覚からの情報だけ。そのため、嗅覚情報は他の感覚に比べて強く、早い刺激として脳に伝わり、心身に働きかけやすいのです。

香りはとっても大切なのです。

クラフトティーを飲むことで心身のバランスを整えていきましょう。