クラファン終了・レモ兄商店開業まで...あと『14日』 昨日から始めた、日頃お世話になっている方々とのカウントダウンリレー！本日は西条のPasta amare店長の東さん僕が初めて食材を納品した飲食店さんで、お客さんへの向き合い方、生き方まで日々教えてくださっているような大先輩です。出会いは『ひろしま青空レストラン』の企画。「地元生産者を巡って、その食材を畑の上で美味しく調理して、購入までできる番組を作りたい！！」という僕のスーパーわがままに、快く応えてくださって第1回を無事制作することができました！本当に感動したのは「料理と企画に対する熱量」。手書きのレシピのご準備や、撮影スタッフにも美味しく食べてもらうには...と妥協を許さない姿に、僕もすごく感化されました。畑の上で食べる「牡蠣とレモンの白みそクリームパスタ」最高に美味しかったなあ。そして撮影後には、なんと「レモ兄オフ会」のためにお店の貸切まで協力してくださり、お陰様で42名の方にコースディナーを振る舞えました！！いつも納品時に厨房で大ハードなのに、顔を合わせて「おう！レモ兄！」と笑顔で挨拶してくれて、こんな会う度に心を温められる格好いい人になりたいなと思います。生産者さんに日々仕入れに行く時も、明るさは忘れないように頑張りたい！！そんな東さんご出演の「ひろしま青空レストラン」ぜひこちらから見て欲しいですし、クラファンのリターン品にも、牡蠣レモンパスタを自宅で再現できる限定セットを入れているので、覗いてみてください！▼ご視聴はYouTubeからひろしま青空レストラン

クラファン終了・レモ兄商店開業まで...あと『15日』 クラファンもあっという間に折り返し！後半はよりギアを入れて皆さんに活動を伝えたいと思い、今日から日頃お世話になっている方々とカウントダウンリレーをしていきます！本日は東広島市・産業振興課の田口さん実は昨年10月から僕が住む東広島市の、「円陣」という社会課題解決の支援プログラムに採択されていて、その管轄の部署の田口さんにはすごくお世話になりました。今までのサラリーマン人生で自治体の人と話す機会が無く、正直お堅いイメージがあった中で、昨年6月に東広島に移住してから早々、すごくフランクにお話できて、気付くとつい頼ってしまう方です。「円陣」の中でも東広島内で露店販売できる場所を探していた時に、市役所1階の貸出しに快く協力してくださりました。今では毎週木曜12-13時の「地産マルシェ」は僕の中の習慣になってきました。市の掲示板に毎週告知してくださったりと、本当に活動の支えになりました！そんな半年間の「円陣」も先日で最終発表会。最後に愛のあるレモ兄うちわまで作っていただきました。。地元の方から応援される大切さをこの半年ですごく学んだ気がします。まずは地元の食材をもっと好きになってもらえるよう、クラファンで作る拠点をベースに「想いとともに、農家直送。」を体現していこうと思います！

3/11～4/10のクラファンも気づけばあと「15日」と折り返しに。東広島の産品セットのリターンが多かったですが、日ごろ活動を支えてくださっている皆さんと、もっと楽しめる！もっと力になれる！ことがあるなと思い、６個のリターンを追加しました！活動報告で１個ずつご紹介していきます！本日はお伝えするのは...「空き家お披露目会＆夏野菜収穫＆BBQ」せっかくならリノベーションした空き家をご覧いただきたい！支援者様限定で7/5(土).7/6(日)と両日で見学ツアーを開催します！※希望日は期間終了後にアンケート取らせていただきます。▶近隣のトマトやナスなど夏野菜を育てる農家さんのもとで収穫体験つき！▶採れたての野菜と、お子さんも食べられる地元のジビエ肉のBBQも開催！空き家の敷地内には、和室で涼める築120年の母屋で休憩もできますし、豊栄町には牧場もあるので、１日楽しめるかと思います！こちらのチケットは１組（～５名ほど）あたりの価格で、ご友人など追加の際は、食材費だけいただければと思います。皆さんと夏の豊栄町で「レモ兄オフ会」をできることを心から楽しみにしております！！

ひろしま本通り商店街で古くからある骨董品屋「桃源」前で、露店販売してきました！今では週に1.2回ほど出店する場所になりましたが、思えば桃源さんと出会ったのは、まだレモンが出始めの半年前。卸問屋の師匠に「卸問屋始めたいなら、このレモン３ケースまず売って来い」と背中を押され、動揺したのが懐かしいです。だってコンテナ３ケースって500個ぐらいあるんですよ？？気合で「...いけます！！」と言って受け取りましたが、内心は「さすがに無理！」とビビり倒していました。その翌日「まずは広島で一番人通りの多い商店街へ行こう」と意気込み、レモンを肩にかけながら携帯ショップでティッシュを配る店員さんなどにも断られ。。。絶望していた中で出会ったのが、桃源さん。店の前で野菜を小さく販売していたところに「混ざってレモン販売してもいいですか？」と聞いたところ、快く了承していただけたんです！！泣きそうになりましたね。それから、最初はテーブルも借りてのスタートでしたが、ホームセンターの木材をDIYして商品棚を作ったり、イラストレーターさんに黒板を描いてもらったりと、段々と進化していきました。今でもお腹が減ったらみかんをつまみながら、売場に買いに来てくださるお客さんに、農産物や生産者の魅力を伝える日々です。明後日の木曜日は、本通りBEAMSさん前で露店販売するので、皆さん遊びに来てください！

今日は安芸津のしいたけ農家に突撃取材してきました！「すみませーーん！！誰かいませんか！！」という声が聞こえずに、ひょっこり栽培棚の奥から出てきたおばあちゃん。「誰やあんた！」という驚いた顔が今でも忘れられません笑77歳ながらもうエネルギッシュで、花粉症で絶不調でしたがこちらまでパワーをいただきました！！大きいしいたけを作るために新芽を間引くそうなのですが、それが味が濃くてウマイとのこと。みんなに分けて配るそうで、いただいてしまいました！甘辛く煮るのがおすすめだそうで、試しに1口。「これは、うまいっ！！！」これはいつも手に入る訳ではないそうですが、こういう地域に根付くDEEPな食に光を当てて発信するのも、令和版・卸問屋「産地コーディネーター」の役割だなと痛感しました。