先日、米国バイヤーとの商談会がありました。とても興味深く聞いてくださり、とっぱいも高評価をいただきました。夜は懇親会をし、遅くまでカラオケで盛り上がりました！「味も良いし、南酒造の焼酎姉妹も良い！南さやかがアメリカに来れば、必ず売れるよ」だって。えー！！アメリカか、、。遠いなー。行くか？行くのか？南さやか！！

こんにちは！飛び出せ！南酒造！今週は、国東市にDORAMUTAOがやってくる！ということで、かけつけてきました。さすが、ドラムタオ。山口県や大阪等、県外からのお客様も多く来ていました。すごい！駐車場等のスタッフもみんな地域のボランティア。地元の皆さんのおもてなし部隊が一気に集結したような感じでした。やっぱり、大分県外の方はとっぱいを知らなくて。おすすめしたら、とても美味しいと目を大きくして飲んでくれていました。当日は寒くて、今回もカフェオレとっぱいが大人気でした！アルコールの効いたホットドリンクで温まり、TAOの公演で心が潤う。そして、せっかく国東市に来てくれたんだから、もっと楽しんで行って欲しい。うんうん。私たちにできることは何だろう。一つのイベントを終え、また次のイベントに向けてステップアップしてきたいと思います。さて、次の週末は、、、別府やよい通り！KANPAIOITA！皆さまとの乾杯を楽しみにしています。

麦が蒸しあがりました！これも全員集合で麦だしします！蒸し具合を確認しながら、運びます。さて、今日は誰がどこのポジションにつく？毎日、じゃんけんで決まりますｗｗ

本日はおじいちゃんの蒸留器の話です。南酒造の蒸留器は、おじいちゃんが造った世界に一つの特別な蒸留器。この蒸留器が、「とっぱい」の美味しさの秘訣です。戦後、まだ世の中が酒ばかりでまだ焼酎の需要が無かった頃「安くて美味しくて、皆に喜んでもらえる麦焼酎を造りたい」と試行錯誤、研究に研究を重ね、麹や醪、そしてこの蒸留器にもこだわったおじいちゃんが造った蒸留器。おじいちゃんの焼酎造りの思いも、この蒸留器と一緒に。おじいちゃんからのバトン、しっかり受け取ったよ。今日も、ボイラーを炊き、この蒸留器動いています。

ホースの大移動！！これが、大変。重い太い長いホースを大移動中！また、寒いのでホースも固くなっちゃって、思うように動いてくれないのよ。みんながいるときにしないと、一人二人じゃできません！事務も営業もみんな手を止めて現場に集合！って、もう賑やかｗｗ　南酒造は今日も全力全快ですよ