定休日に西荻窪へ打ち合わせに行ってきました。
ここから内装を変えてファサードも変えていきます！ 

このレトロな雰囲気の照明を外してシュヌルバルツで使用していたものに変えていきます。
そして、入れ替える厨房機器があり配管工事もあるので、元々あるカウンターを壊して撤去して厨房機器を出して床を剝がして配管工事して床を作り直して、三鷹にある厨房機器を外して西荻窪へ運んで設置した後にカウンターを作り直します。壊すのと作るのと運ぶ引っ越し代など両方にお金がかかってくるので今のカフェに近づけるには工夫と施工をしてくれる方の協力が不可欠です。

工事の初日は年始営業されていたお店の方に挨拶をしたりご紹介していただいたり。
施工の方が西荻窪を拠点にされているので心強いです！

いろいろ変えるためクラウドファンディング応援も引き続きどうぞよろしくお願いします。
ただいま「飲食お会計がいつでも10％オフになる券」を申請中です。OKでましたらリターンに追加されます。どうぞよろしくお願いいたします。