西荻へ移転して早いもので2か月となります。移転前はクラファンのご支援ありがとうございました。noteに書いた記事クラファンご支援いただいた方へ直接届けたいと活動報告でお知らせします。移転当初のバタバタした気持ち（いろいろな移転作業や膨大な断捨離に各種引っ越しにともなう変更書類や手続きをすすめる忙しさで記憶が曖昧になる日々からの移転オープンまでの）も落ち着いて、さて本オープンにむけてと模索しつつ気持ちを切り替えているところです。三鷹の街はお変わりないでしょうか？この2か月で三鷹からご来店いただいた皆さまありがとうございます。特にオープン日からしばらくは目まぐるしくお席が入れ替わる時間帯もあり、雰囲気の違いに驚いた方も多いかと思います。あまりの違いに店名変えたほうが良かったかなと頭をよぎったり… 工事・準備期間の長さに注目を集めていたようです。今はだいぶ落ち着きまして以前のシュヌルバルツらしさも戻りつつあります。三鷹と大きく変わったことは住宅街の2階から駅近の1階になったこと。駅からアクセスしやすくなりましたがフロアやキッチンの広さやメニューすべて三鷹と同じというわけにはいかずランチとパンメニューがなくなっています。ランチがなくなった一番の理由はガス容量が減ったことなのですが、その中でもできそうなカレーをお出しするOKはいただいたのでカレープレートはお出ししたいと考えて三鷹で告知していました。しかし、移転期間中に想像以上のお米の高騰があり、西荻での要望を加味してトーストと組み合わせてご用意できたらと考えています。あと以前と変わったところは「先払い制」になったこと。先にご注文いただきお会計を済ませるのでお帰りの時にお時間いただかなくて済むかなと取り入れてみました。そしてお支払方法は現金以外もOKになりました。交通系IC、PayPayなどの電子マネー、キャッシュカード幅広くご利用頂けます。こちらがご注文カウンターですTime or Orderは無くなり、駅に近くなったこともあり過ごし方の自由度もUPしました。おひとりもおふたりも会話もOKです。席数が減ったので（半分くらい）Time or Orderの代わりに混雑時はお席の譲り合いをお願いしています。だいたい60分くらいを目安かなと思っていますが混雑具合によりけりです。ゆったりしている時間帯はゆるりとお過ごしいただけます。（しっとりベイクドチーズケーキとコーヒーのセット）シュヌルバルツは西荻北へ移転するとこんな感じになるんだなぁと温かく見守っていただけましたら。そして、西荻へお越しの際はぜひお立ち寄りくださいな。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。（ふんわりシフォンケーキとコーヒーのセット）たっぷりマグカップの自家焙煎コーヒーやもっとたっぷりカフェオレ＆カフェラテにポットにいれた紅茶や黒糖ジンジャーミルクなど量も味もそのまま。もちろんデザートも「しっとりベイクドチーズケーキ」「ふんわりシフォンケーキ」「ときどきのマフィン」「コーヒーゼリー」ご用意しています。新メニューは「西荻へプリン」見た目よりボリュームあるカスタードプリンに生クリームとヒゲクッキーのせています。西荻では「まいにちのひとやすみの場所」を目指してます。ぜひ。（西荻プリンとアイスカフェオレ）

移転準備をバタバタとしているうちにクラファン募集終了まで残り4日となりました。ご支援いただいている47名さまありがとうございます！引き続きご支援募集していますので最後までどうぞよろしくお願いいたします。節約できるところは自分たちで。施工の方の指導を受けながら三鷹からテラスに移設する看板を補強したりペンキを塗ったりの日々でした。テラスにはベンチも作りたかったのですがDIY難易度が高くて予算的にも厳しそうかなというところです。そして、遅れていたサイン看板が届いて、ようやくカフェらしくなりました！シュヌルバルツのある通りは八百屋さんのある十字路を曲がったところにあります。新しい看板を目印にご来店くださいな。反対側（シュヌルバルツより先）は住宅街になります。人通りのある賑やかさと住宅街の静けさの中間に位置しているのかな。日々暮らしていく中で、さらさら流れ去るような忙しさからホッとひと息つける、落ち着ける空間、コーヒーとケーキの息抜きカフェ時間ができる場所「まいにちのひとやすみ」を目指しているので丁度いいのかなと思いつつ。新しい西荻のものと、三鷹に在ったもの、合わせて時間の経過も味わいに、少しずつ完成にむかっています。

クラウドファンディング終了まで、あと2週間ちょっと。じわじわとご支援いただきまして39名さまありがとうございます！そして、完成しました！西荻シュヌルバルツ！外からお店を見てきた方に「明るい雰囲気になった」「素敵だった」etc. 感想を聞いて想像を膨らませながらの三鷹シュヌルバルツ営業でしたが完成とご対面しました。素敵！この壁にはピクチャーレールがついているので壁面展示ができます。壁に向かってテーブルも置きたいな、と。反対の壁面には雑貨エリアを。ここに作家さんの作品が並びます。ゆくゆくは壁面を使って作家さんの個展ができたらいいなと想像しつつ...三鷹シュヌルバルツの思い出も取り入れたかったので、1階入口についていたライトを持ってきてつけました。10年の時間を経て味わい深くなったライトです。新しい西荻のカフェシュヌルバルツ。もう少し手を加えて、三鷹のものを運んで3月中旬(3月10日頃にできたらと準備中)オープン予定です。クラウドファンディング終了までは、あと2週間ちょっと。ご支援もどうぞよろしくお願いいたします。

三鷹での営業を2月2日に終えて、たくさんのご来店ありがとうございました！たくさんの言葉をかけていただき、手紙も読み、こんなに慕われていたこと、生活の一部となっていたことを知り、シュヌルバルツを続けてよかったなと嬉しくて感謝の気持ちでいっぱいです。クラファン後半となりまして、現在ご支援いただいている35名さま。ありがとうございます！クラファンのおかげでつけられたドアにあわせてファサードがお洒落になりました！西荻シュヌルバルツは、ホワイト＆グレーの色合いになります！店内はグレーが塗り終わって、壁の漆喰がこれからです。だんだん出来てきて想像が形になってきました！移転先の西荻窪でもカフェ時間を楽しんでいただけましたら。このあとは三鷹シュヌルバルツの片づけをして、必要なテーブルや椅子、厨房機器などを運び込んでいきます。蚤の市は2月7日～出来ればと計画中。どうぞよろしくお願いいたします。

このところ横ばいでしたが折り返しとなりご支援やコメントなどありがとうございます！定休日に西荻窪へ打ち合わせへ行ってきました。造作が取り壊されて、新しい壁やカウンターなどができて、今回は色塗りが始まるところです。グレーの色味を打ち合わせ。こんな感じでとお渡しした見本色にパシッとあわせられる職人技はすごいなと思います。ひとことで「グレー」といっても多彩と感じていたのですが、何色が含まれて構成されているのか見極めて、色を作ることができる、その色を見る目が現場の生きる技だなと。いろんな方の職人技があわさってお店ができていきます。3月オープンにむけて頑張っていきますので、どうぞよろしくお願いいたします！