2025/03/12 12:00

皆さんこんにちは、丹治です!
私に「水なす漬」の技術を継承してくださった、
元キューゴ店主の古賀さんのこだわりを皆さんにもお見せします。
68年間、毎日糠を混ぜ続け、
曲がった指さきはまさに勲章です!
継承した技術を絶やさないよう、私も日々精進あるのみです!
今日も真摯に「糠」と向き合っています!





現在の支援総額
853,730円
目標金額は1,000,000円
支援者数
132人
募集終了まで残り
終了
このプロジェクトは、2025/02/27に募集を開始し、 132人の支援により 853,730円の資金を集め、 2025/03/31に募集を終了しました

皆さんこんにちは、丹治です!
私に「水なす漬」の技術を継承してくださった、
元キューゴ店主の古賀さんのこだわりを皆さんにもお見せします。
68年間、毎日糠を混ぜ続け、
曲がった指さきはまさに勲章です!
継承した技術を絶やさないよう、私も日々精進あるのみです!
今日も真摯に「糠」と向き合っています!