
こんにちは!晴れの国ブルワリーの万代です!
遂に内装工事がスタートしました!
元々は居酒屋だったこの物件、居抜きで残った什器や掘りごたつなどを撤去していきます。
外側は現状のままの予定ですが中はめちゃくちゃ変わります。以前のお店を知っている人はびっくりして頂けると思います。
店舗の内装工事は9月頃には終わる予定ですが、発泡酒製造免許の方はいつ取得できるか分かりません。
店舗開店予定日(これすら未定ですが11月頃)までに免許が下りない場合には、ゲストビール(他社のビール)でプレオープンを開始してつなぎたいと思っています。
その辺も今後また報告します。
全力で良いものを作ります。どうぞよろしくお願い致します。



