皆さま、いつもご支援ありがとうございます。おかげさまで、クラウドファンディングも残り6日となりました。現在までに32人の皆さまからの温かいご支援をいただいており、目標に向けて順調に進んでおります。本当にありがとうございます！！残り6日となりましたが、ご支援のご検討、SNS等でのシェア 、お知り合いへのご紹介ご協力いただけると幸いです。引き続きよろしくお願いいたします！

クラウドファンディングが残り７日となってまいりました。先日目標の半分を突破しましたが、ファイナルゴールは１００万円。引き続き応援よろしくお願いします！５月１日に行われました海洋熟成９ヵ月のテイスティング会。湧別町長、副町長はじめ、町職員や販売各店舗様、(株)北海道海洋熟成本間様とともに実施いたしました。試飲した感想として、『見た目は６ヵ月熟成より琥珀色が強くなり、味わいは６ヵ月熟成より辛口に感じた。』この様に、熟成期間の違いで色々な変化を楽しめる日本酒です。変化の違いを感じ、色々なお話をしながら海洋熟成日本酒「湧別」で楽しい飲み会にしてもらえたら嬉しいです！！

いつも温かいご支援とご協力を賜り、誠にありがとうございます。おかげさまで、クラウドファンディングの終了まで残り13日となりました。皆さまの応援と拡散のおかげで、プロジェクトを知っていただくことができ、大変感謝しております。現在の達成率は49％となっております。引き続き、目標達成に向けて全力で取り組んでまいりますので、応援してもいいよ。という方はぜひ、SNSでの拡散や知人へ紹介していただけますと本当に力になります。よろしくお願いいたします。本日、第3回目となる海洋熟成9ヵ月の日本酒「湧別」のテイスティング会が開催されます。どのような風味や香りの変化があるのか、私たちも非常に楽しみにしております。また、試飲された皆さまからの貴重なご感想は、後日改めてご報告させていただきます。引き続き、私たちの取り組みを応援していただけますと幸いです！！

日頃よりご支援の程、ありがとうございます！クラファン終了まで１ヵ月を切っております。目標金額まで残り約５５万です。皆様のご支援よろしくお願いします！！！それでは、日本酒「湧別」普及促進委員会、橋本祐樹委員長の試飲の感想です。『試験的海洋熟成６ヵ月を飲んだ感想として、見た目は、若干の琥珀色がある。　香りは、日本酒特有の吟醸香がとても心地良い香り。　舌触りは、角が取れた感覚があり、まろやか。　味わいは、口に含んだ瞬間、若干甘くなったのかな？と思ったけど　元々持っている辛み、旨みを感じ、そして米本来の味わいを感じる。　汽水湖のサロマ湖で秋、冬を越し、結氷した海底で熟成された日本酒は　とても楽しみです。ぜひ、飲み比べしてみたいなと強く思いました。』　　橋本祐樹委員長(左)

最後に海洋熟成、日本酒「湧別」に合う食事例です。手に取りやすい商品もたくさん挙げられているので、試していただきたいです！なによりも湧別産のホタテ、牡蠣とともに海洋熟成日本酒「湧別」をお楽しみいただきたいと思っております！引き続き、ご支援のほどよろしくお願いいたします！！