E-island Coffeeのクラウドファンディングをご覧いただきありがとうございます。今日はうれしいお知らせをいくつかお届けします！外看板が完成！店舗らしさが少しずつ。先日、ついにお店の外看板が設置されました！「コーヒー屋さんができるんですか？」と声をかけてくださる方もいて、地域との接点が生まれはじめています。のれん・入口ガラス面のデザインも準備中です。外観の仕上げとして、店頭にのれんの設置を予定しています。やさしい雰囲気で、地域になじむような空間に。さらに、入口のガラス面にはロゴステッカーをデザイン中です。お店の「顔」になる部分なので、しっかりこだわって仕上げます。いよいよプレオープンへ！お店のスタートがついに近づいてきました！オープンに向けた日程をお知らせします。8月9日（金）〜プレオープンスタート（お試し営業・メニューは限定）8月19日（月）コラボイベント開催！ 広島市の人気シュークリーム屋さん「フェルメント」さんをお迎えして、1日限定の特別販売を行います。ぜひお立ち寄りください！8月23日（金）：グランドオープン！本格営業を開始します！クラウドファンディングは現在65％達成！皆さまのおかげで、ここまで着実に進めてこられました。現在、支援額は65％を突破しています。達成まであと少し。もしよければ、SNSでのシェアや、ご家族・ご友人へのご紹介など、周囲への呼びかけにご協力いただけると大変ありがたいです。新しい居場所づくり、ここから本番です。E-island Coffeeは、ただのカフェではなく「ふらっと立ち寄れる、誰かの居場所」になることを目指しています。みなさんのあたたかい応援に支えられて、ようやくスタート地点に立てそうです。内装やメニュー、サブスクプランなどの最新情報も、また追ってご報告いたします。引き続き、どうぞよろしくお願いいたします！E-island Coffee代表　江島　匡

【活動報告｜焙煎機設置＆試飲会のお知らせ】ご支援いただいている皆さま。いつも温かい応援、本当にありがとうございます！昨日（7月16日）、焙煎機の設置が無事完了しました！いよいよ本格的に焙煎ができる準備が整い、店内にも「コーヒー屋らしさ」が一段と加わりました。ガスが繋がり次第、試運転を重ねながら丁寧な焙煎を重ねていきます。本日（7月17日）は、エアコンの取り付け工事を予定しています。暑さが厳しい中でも、少しでも快適な空間を目指して進めています。そしてそして、友人Hくんに依頼していたスペシャルなハンドメイド品が完成！木材のダメージ具合とツヤのある塗装がマッチしてすごく良い仕上がりです。本来は駐車場の目印にと考えていたのですが、めちゃめちゃカッコいいので店内に置こうと思います。ありがとうH田くん！！本日は、皆さまにご参加いただけるイベントのご案内です！【2025年8月｜E-island Coffee 試飲会＆店内お披露目】新しく導入した焙煎機で焼き上げた自家焙煎コーヒー豆の試飲会と、オープン前の店内お披露目イベントを開催いたします！イベント内容ドリップコーヒーの試飲焼き菓子のご提供店内の内装＆雰囲気をご覧いただけますコーヒー豆の事前予約・当日焙煎・販売もOK！参加費お一人様500円（ドリップコーヒー＋焼き菓子付き）18歳未満は無料でご参加いただけます！日時（要予約）2025年8月2日（土）、4日（月）、5日（火）、6日（水）、7日（木）各日 午前の部（１０時００分〜１２時００分）午後の部（１４時００分〜１６時００分） をご用意しています（時間はフォームで選択）会場E-island Coffee広島県大竹市新町2-8-10駐車場について西田パーキング（大竹フラワー様向かい）24番・25番をご利用ください。※台数が限られていますので、満車の場合は近隣パーキングをご利用いただくか、できるだけ乗り合わせでのご来店をお願いいたします。参加人数1枠あたり5名様程度の少人数制です。6名以上でのご参加を希望される場合は、お手数ですが事前にメールにてご相談ください。ご予約ご予約は こちらぜひご家族やご友人とお誘いあわせの上、ご参加ください！Instagram DMでも受け付けております。皆さまに直接お会いできるのを、とても楽しみにしています。今後も店舗づくりの様子を随時ご報告してまいりますので、引き続きよろしくお願いいたします！E-island Coffee代表　江島　匡

こんにちは！E-island Coffeeの江島です。クラウドファンディング開始から数日、応援のメッセージやご支援をいただき、本当にありがとうございます。この挑戦は、焙煎所兼コーヒースタンドの立ち上げと、品質向上のための焙煎機導入が目的です。今回は、店舗づくりの進捗と、新しく開発した「アウトドアブレンド・モカ」について、ご報告させてください。内装工事が少しずつ形になってきました。現在の進捗ですが、店舗内装は塗装の仕上げ段階まで来ています。壁は明るい印象のホワイト系とアウトドアっぽいグリーン系です。木材とアイアンとの相性が良いのでこれからお店が形になっていくのがとても楽しみです。来週以降は電気工事（コンセント設置・照明工事など）に入ります。照明には、空間全体をやさしく包み込む暖色系の明かりを選びました。お客様がほっと一息つけるような、あたたかく落ち着いた雰囲気を大切にしています。コーヒーをゆっくり味わいながら、心も少し緩むような、そんな空間を目指して整えています。作業効率を上げるだけでなく、お客様にも心地よく過ごしていただける空間になるよう、細部までこだわって準備しています。焙煎機導入とクラファンの関係について今回のクラウドファンディングでいただいたご支援は、新しい焙煎機の導入費用の一部に充てさせていただきます。導入予定なのは、小規模でも安定した焙煎が可能な国産の本格焙煎機（1kgタイプ）。手作業では難しい温度管理や火力調整ができるため、豆の個性をより繊細に引き出せるのが大きな魅力です。今回導入する焙煎機は、日々の焙煎に使用するだけでなく、ワークショップでの体験用としても活用できる仕様です。実際に豆を焙煎する工程を体験していただくことで、コーヒーの奥深さや楽しさをより身近に感じてもらえる場をつくります。また、焙煎機の稼働をシェアする「シェアロースト（貸出し）」の仕組みも取り入れ、小ロットで焙煎したい方や自身の豆を焼きたい方にも開かれた場所を目指します。焙煎機があるからこそ生まれる、つながりと学びの場を大切にしていきます。ご支援によって導入された焙煎機が、これから何年、何十年と活躍し、多くの人の手に届くコーヒーを生み出すことになります。その“はじまり”を支えてくださる皆さんには、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。新作「アウトドアブレンド・モカ」完成！今回のクラファンにあわせて、新作ブレンド「アウトドアブレンド・モカ」を開発しました。このブレンドは、アウトドアで飲むことを想定して設計したシリーズの第3弾です。モカ特有の華やかな香りと熟した果実のような甘味を活かしながら、自然の中でもクリアに味わえるよう、雑味を抑えた中煎りの仕上がりです。軽やかなのに奥行きがあり、アイスでもホットでも楽しめます。日常のひと息から、キャンプでの朝の一杯まで、さまざまなシーンに寄り添える味わいになりました。リターンで選べますので、ぜひこの機会に味わっていただけたら嬉しいです。最後にひとこと内装、焙煎機の準備。まだまだやることは山積みですが、一歩ずつ、でも確実に「お店づくり」が前に進んでいます。クラファンは8月18日が締切です。目標達成に向けて、これからさらに情報発信・準備を加速していきます。少しでも「応援したい」と思っていただけたら、シェアや拡散も大きな力になります。この挑戦を一緒に見守っていただけたら嬉しいです。プロジェクトページはこちら引き続き、どうぞよろしくお願いいたします！E-island Coffee代表　江島　匡

【活動報告】いよいよクラウドファンディングがスタートしました！本日より、焙煎所兼コーヒースタンド立ち上げに向けたクラウドファンディングが正式にスタートしました！「アウトドア×コーヒー」をテーマにした、焙煎所を作るため、これまで少しずつ準備を重ねてきました。店舗の内装工事も進行中で、いよいよ現実味を帯びてきたこのタイミングでの挑戦です。そして今日は、朝からチラシ配り、昼からは駐車場の草引きを行いました。地味な作業ですけど、お客様を迎える場所を整えるのも大切な一歩。少しずつですが、着実にお店ができあがっていくのを感じています。ご支援やシェアなど、応援していただけるととても励みになります。これからも日々の進捗を報告していきますので、どうぞ温かく見守ってください！どうぞよろしくお願いします。E-island Coffee（イーアイランドコーヒー）代表　江島　匡