15年の歴史に幕を閉じる延べ15,000種以上のお酒を扱う店を再開させたい!

国産の食材、国産のお酒にこだわり千代田区東神田にて15年営業していたお店が 建物の建て壊しが決定し定期借家契約な為、5月末にはちょうど契約満期で退去となった 食材、飲料類の仕入れも高くなり、都内の物件の賃料も予想以上に高く 次の店を立てる際に皆さんのお力をお借りしたいと思います

現在の支援総額

3,207,000

106%

目標金額は3,000,000円

支援者数

145

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/03/31に募集を開始し、 145人の支援により 3,207,000円の資金を集め、 2025/04/27に募集を終了しました

15年の歴史に幕を閉じる延べ15,000種以上のお酒を扱う店を再開させたい!

現在の支援総額

3,207,000

106%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数145

このプロジェクトは、2025/03/31に募集を開始し、 145人の支援により 3,207,000円の資金を集め、 2025/04/27に募集を終了しました

国産の食材、国産のお酒にこだわり千代田区東神田にて15年営業していたお店が 建物の建て壊しが決定し定期借家契約な為、5月末にはちょうど契約満期で退去となった 食材、飲料類の仕入れも高くなり、都内の物件の賃料も予想以上に高く 次の店を立てる際に皆さんのお力をお借りしたいと思います

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なかなか良い物件に巡り合えず…片付けと共に体力が以前より持っていかれている気がします…暑かったり寒かったり天候もいまいちですねぇ花粉も落ち着き、梅雨も近くなってきましたねそんな中、都内新宿御苑あたりから両国錦糸町、新橋、人形町といろんな場所へ出向いてみてます空いてそうな建物があると、不動産屋さんに問い合わせてもらう、なんてこともしかし、出ている物件等は…最近は、完全なスケルトンが多いみたいです←大家さんと揉めないようにと管理しやすいためらしいですが、店子になる飲食店にはハードルが高いですね…定期借家6年とかで、1千万円以上施工費がかかるのは厳しいものがありますせめて…天井と床とか壁が欲しい←ココ重要そして、狭くて高い物件はけっこうあるんですが…7坪くらいで賃料30~40万…家賃で力尽きそうですそんな中、何件か内見して申し込んだりとかしてみてるのですが程よいところはライバル多し物件申し込みも、順番ではなく大家さんが選ぶっていうパターンが多いですなかなか選んでもらえない…財力がチェーン店に勝てません…こんど、神保町のお坊さんが頑張っていた跡地を眺めに行くのと人形町のあたり飯田橋にちょいと物件出てるようなので見に行っては来ますがライバル多そう恋できる物件を求めて頑張っていきたいと思います開店時期が、ずれ込みそうですゆるりとお待ちいただけたら幸いですいろいろとご心配おかけしておりますが引き続きあたたかい応援よろしくお願いいたします和酒彩菜遊月亭 本日、スケルトン戻しが完了しました…もう何もないです…。15年間本当にありがとうございました



皆さんのご支援本当にありがとうございますあたたかいメッセージ、閉店までにたくさんのご来店いつもいらしてくださっている方々から遠方へ行かれた方々や懐かしい方々まで、ここに店があると覚えていてくださって、今までこの場所ですごくゆるくですが店をやれて良かったなと、改めて感謝をお伝えしたいと思いました進捗ですが何件か見て来ましたが、4月前半まではだいぶ高い家賃のところしかなく…都内の物件の高騰化が予想以上で苦戦中でしたが歓送迎会も終わり飲食業的な閑散期になりはじめたって事でしょうか?少しずつ現実的な物件が出始めてきました本日、現店舗から近いところで内見が叶いこれから見に行って来ますまだどんな感じで借りれるか、審査が通るか…など課題山盛りですが気合い入れて物件探しております今しばらくお待ちくださいまた近況を報告いたします本当にありがとうございます今しばしお待ちください!


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