だいぶ暑い夏です…物件取得はできたのですが、次なる試練が…、予定より工事の見積もりが５割ほど高くなってしまい…いつも頼んでいる内装業者がいるのですが、なかなかに忙しい上に、１５年も付き合いがある中いつもいろいろとお願いしているわけですがいろんな工事と重なってしまっているようで職人さんが捕まらずいくつかの工程が下請けに出さざるを得ない状況で、なかなかに金額がかさんでいるのとやはり材料等も高くなっているようで、これが限界です…と言われ、うなっております（困ったそのうえ、いざ工事をするにあたって～と、ビル内を検査等して図面を引いているのですが排気ダクトを最初から作らねばならなくなったり給排水が最奥一か所になり、床傾斜をどうしようかなど…やはり始めると出るものです…なんとか予算を振り絞って、ぎゅーっとしてもらいたいところなので自作手作り部分が増えるやも（←工作しましょ。基本内装終えたくらいでお手伝いさん募集です。。。ぇ？）９月には開店目指してます！！どこまでできるか、明日また改めて、内装業者さんと設計士さんとご相談ですあ、３０日に電気がつながるので、中見たい方いらっしゃいましたらご連絡くださいませ眺めたついでに、ご一緒に近隣探索にお付き合いいただけたら幸いですしかし、暑い。夏！！

物件取得できました。ほぼスケルトンな状態なので、これから設計、工事等でいろいろと…ですが。ひとまず、みなさまにご報告ができますクラファン始めて応援募集が終わるまで、場所もわからず何処になるか…な状況の中で大変多くのご支援をいただきました場所がわからない…不安な状況で、ほんとうにたくさんのお声がけを頂き、応援ありがとうございます（なんか選挙真っただ中で、街頭でこんな演説してそうですね）場所は水道橋駅から白山通りを神保町へ５～７分ほど神保町の駅でて３分ほどの場所になります前回は。住所が東神田1-9-4（いくよ）でしたが、今回も数字に縁がありそうです東京都千代田区神田神保町２丁目２４番地 ２階２-24…すいません。私事なのですが、２月の２４日生まれ…なんです。まぁ、さておき物件周辺は飲食店も多く、近隣の調査がなかなか楽しいです多種多様な飲食業態があり、どんな感じかなぁと眺めて、お昼にちょいと食べてみたりと今後の料理メニューやドリンクメニューをどうするかなど。など。全体的に、料理メニューはお手頃価格のお店が多いですね（学生街故に）ドリンクメニューは、マチマチですが企業努力も限界がある昨今のお酒たちの値上がり状況みると、やはり以前とは違いますねぇここらも少し考えていかないと…１５年前は２２００円だったお酒は、今や３２００円ですからねぇ…焼酎も値上がり幅がここ最近けっこう日本酒のように上がってきてます（ただ度数が高い分、杯数が取れますので、比較的お手頃価格で提供はできるかと思います）あと図面を設計士さんとあーだこーだ無理を言いつつ詰めてますだいたいこんな感じが限界かな…と、細長いウナギの寝床みたいな店舗の形なので厨房スペースがどうもうまく取れず、結局前と機材があまり変化なくなりそうです（また気合と器用に使う感じで）そんなこんな。着々と、進んではいます。当初の予定より、１，２カ月ほど開店がずれそうですが、「店の場所が確定しました」とご報告が出来、少し場所が離れましたが駅は色々使えそうですので、ちょいと安心しました次は、工事の状況等をお伝えできればと思いますでは、引き続きあたたかく眺めていただけたら幸いです和酒彩菜遊月亭（店名同じままでもいいですかね？？）←今思ってるとこです…*【協賛】　（名前や広告スペースとしてを掲載する店舗内）こちらにご協賛いただいた方々！！広告の内容の準備をお願いします♪メニューと店舗の入り口あたりに掲載予定ですまた近々ご連絡いたします！

とうとう物件の確保に移れそうです場所は、神保町⇔水道橋の間。白山通り沿いになります。最終面接？30日の午前中に、大家さんと話しつつ判子を押す感じです。場所も決定してない中、みなさまに応援頂き、元の店舗からちょいと移動しますが不便さはさほどないかと思います（山手線が使えなくなりますが…。駅はいろいろ、駅からの距離も以前よりは近くなります）周辺にたくさん飲食店があり、なかなかにライバルが多そうですがあいもかわらず少し変わった店になるかと思いますではでは、次は内装費がだいぶかかりそうなので、政策公庫に相談行ったり（ここも難関。。。）いろいろと詰めていこうと思います引き続き応援応援お願いいたします。

天気が良くなり、ちょいと朗報が入ってきました白山通りの店舗（２階です）を内見に行った際、もうすでに申し込みが入っていて二番手申し込みだったのですが行政の区分の関係で一番手が申し込みキャンセルになり話が少し進みました保証会社の審査も無事通り、あとは大家さんの決定待ちになっていますまだわかりませんが、久しぶりの人通りのある場所での店舗になるかもです東神田の時は。。。店前に一日５人しか通らない。という最初は素敵環境でしたから大家さん決定が下りてきたら、再度内装屋さんと二度目の内見をし見積もりがどうなるかですちょいと良い報告ができてほっとしてますがまだわからないのが…ですね引き続きあたたかくお待ちください

物件を結構な数見に行っているのですが、なかなか…今日、人形町の蕎麦屋さん跡地の居抜きを眺めてくるのですがこちらは、一歩踏み込めずな気がします…どこも見つからず…でしたら、なイメージもう一軒、神保町、水道橋を抜ける白山通りの物件をこちらは、周囲の状況も悪くはなく、二階の物件なのですが、家賃的にもぎりぎり許容できる範囲でそこそこの広さも取れそうなので排水などの場所や設備を確認して問題なさそうでしたら申し込みをかけてみようかと思ってますただ、見てみないとわからないのと大家さんが、上に住んでいるとのこと折り合いがつくといいのですが雨ですが、しっかり見て回ってきます