今日は　YomogiStyle  が扱う　自然栽培の　ウガンダコーヒー　と

オーガニック、有機栽培　のコーヒーの違いを簡単に御説明させて頂きます。

まず　オーガニック、有機栽培　と言われる　コーヒーを栽培するときに

約30種類の農薬や化学肥料を使用しています。これの使用のより

このコーヒーを飲む事により人体に少なからずの影響があると考えております。人体のみならず自然環境　例えば　土壌汚染　水質汚染　等

影響があると考えております。

次に　自然栽培　とは　コーヒーを栽培するときに　農薬や化学肥料を使用せずに　太陽の恵み　と　大自然の土壌の恵み　で栽培します。

コーヒーに限らず　農作物に　農薬や化学肥料　を使用する理由の一つとして　農作物に付く　害虫駆除　や　農作物に栄養的な肥料　を使用するとされています。

では　自然栽培の農作物は　害虫　や　栄養　はどうなのか？と　疑問が出ると思います。

YomogiStyle のコーヒーの場合を御説明させて頂きます。

アフリカ大陸にある　ウガンダ共和国の東部にある　標高4321メートルにある　マウント　エルゴン　にある　農園は　全く汚染されていない　土壌　があります。この土壌には大自然の豊富な栄養素が含まれており

その栄養素によりコーヒーの木に　分かりやすく言えば　抵抗力　が付き　害虫が付きにくくなり　農薬　や　栄誉剤等　を使用せずに栽培できるのです。つまり　農薬や化学肥料を使用せずに栽培されたコーヒー豆を使用したコーヒーを飲む事は　人体のみならず自然環境にも　ほぼほぼ悪影響　が無いと考えております。

今回はここまで御説明させて頂きました。

また次の機会に　YomogiStyle  のコーヒー豆　をもっと知って頂けるよう御説明させて頂きます。

引き続き皆様のご支援及びご協力宜しくお願い致します。