皆さま、変わらぬご支援を本当にありがとうございます。今回は、コースに登場している「大阪・川崎農園の水茄子」のご紹介を。有機農で丁寧に育てられたこの水茄子は、まるで果物のような瑞々しさと繊細な甘みを持ち、ナイフを入れた瞬間からその魅力が伝わります。シンプルな仕立てでも圧倒的な存在感があり、火入れやマリネなど、食感と香りを活かすよう工夫を重ねています。恋人とおもちゃ箱のような、ちょっとした驚きと笑顔が生まれるひと皿に仕上がっています。当店自慢の一枚板のカウンターから、今日も愉しさを届けてまいります。

ご支援いただいている皆さまへいつも温かいご声援、本当にありがとうございます。おかげさまで、クラウドファンディングも折り返し地点を迎え、日々新たな出会いや応援の言葉に支えられております。現在、リターン品の試作やパッケージの調整、またご要望の多かった「龍の瞳のリゾット」などの新メニュー構成も進行中です。一つひとつのご支援を、形としてしっかりお届けできるよう、心を込めて準備を進めております。これからも小さな「おもちゃ箱」に詰まった幸せを、皆さまと一緒に育てていけたら嬉しいです。引き続き、温かく見守っていただけますと幸いです。Petite amie et Coffre à jouet店主より

皆さまからの温かいご支援、心より感謝申し上げます。「恋人とおもちゃ箱」をコンセプトに掲げた小さなフレンチのお店。ひとりで営むからこそ、お客様一人ひとりと向き合い、目の前で調理し、食材の魅力を最大限に届けることができています。現在、支援をもとに新しい季節のコースに向けた仕込みや試作を重ねています。特にスペシャリテである「高原コーチンとマッシュルームのコンソメ」は、松の香りを纏わせた唯一無二の一皿に。この店でしか味わえない時間を、もっと多くの方に届けられるよう、これからも日々丁寧に向き合ってまいります。

私たちのクラウドファンディングをご覧いただき、誠にありがとうございます。Petite amie et Coffre à jouetでは、希少な「無角和牛」や、春日井市の自然農園で育まれた無農薬野菜など、こだわり抜いた食材を使い、一皿一皿に想いを込めてご提供しています。今回のプロジェクトでは、これらの魅力的な食材の価値や、生産者の想いをもっと多くの方に届けたいという思いから立ち上げました。店に足を運んでくださるお客様だけでなく、全国の皆さまにも「本物の味」と「物語」を伝えるための第一歩です。温かいご支援と応援の声に、心から感謝しております。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

先日とある打ち上げの景品として当店のシフォンを使いたいと言っていただき納品させてもらいました！インパクトはもちろんですが、とにかく美味しいと喜んでいただけたとご連絡頂きました。喜んでいただけるのはやはり嬉しいですね。