甦醸(SOJO-)〜甦る伝統、醸す未来〜|若者と挑む伝統と革新の日本酒造り

足柄平野の豊かな自然に育まれた老舗酒蔵「井上酒造」が、230年の歴史に幕を下ろす危機から完全復活へ! 30歳以下の若者たちが伝統の技を学び、斬新なアイデアで新たな日本酒造りに挑戦します。 本プロジェクトは「老舗酒蔵の再建」と「若者の日本酒離れ」、2つの課題解決型プロジェクトです。

現在の支援総額

667,500

133%

目標金額は500,000円

支援者数

70

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/05/07に募集を開始し、 70人の支援により 667,500円の資金を集め、 2025/06/07に募集を終了しました

甦醸(SOJO-)〜甦る伝統、醸す未来〜|若者と挑む伝統と革新の日本酒造り

現在の支援総額

667,500

133%達成

終了

目標金額500,000

支援者数70

このプロジェクトは、2025/05/07に募集を開始し、 70人の支援により 667,500円の資金を集め、 2025/06/07に募集を終了しました

足柄平野の豊かな自然に育まれた老舗酒蔵「井上酒造」が、230年の歴史に幕を下ろす危機から完全復活へ! 30歳以下の若者たちが伝統の技を学び、斬新なアイデアで新たな日本酒造りに挑戦します。 本プロジェクトは「老舗酒蔵の再建」と「若者の日本酒離れ」、2つの課題解決型プロジェクトです。

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甦醸プロジェクトは、スタートから3週間で目標の50万円を達成しました!

ここまで前進することができたのは、井上酒造や学醸界に対しての皆さまからの暖かいご支援・応援のおかげです。ご支援してくださった皆様、応援してくださった皆様、本当にありがとうございます。

クラウドファンディングは6月7日まで続きます。
つきましては、井上酒造の再建をより加速させるため【NEXTゴール80万円】を目指します!

230年の歴史と若者の融合による進化のための再建に向け、皆様のご支援を心よりお願い申し上げます。

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