\常連様から今回のクラウドファンディングへ応援メッセージを頂きました/

皆様たくさんのご支援、お言葉を頂き本当にありがとうございます！

4/10~5/31までの挑戦！是非ご一読お願い致します。

https://camp-fire.jp/projects/833993/view

今回スーパー常連様のricatさんから当店への応援メッセージを頂きました！！いつも応援頂き本当にお忙しいなかありがとうございます。

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チーズ屋の相澤さんがまた挑戦しているー！と、今回も感心しきりですが、微力ながら支援させていただければと思います。

私とSHE/SHOCK/CHEESEとの出会いは、2017年の中三弘前店でのバレンタインフェアだったと思います。

それまで酒のつまみでチーズは食べるけれど、スーパーで買うポピュラーなものがほとんどで、あえて専門店でちょっと高いチーズを買う認識はありませんでした。

ちょうどその頃、育休明けで仕事復帰し、飲酒も解禁になった頃でした。せっかくの飲酒解禁だったので、良いチーズで乾杯したくなったんですよね←

チーズセットを購入し、帰宅後ビールと一緒にチーズを食べた時の感動と言ったら！「こんな美味しいチーズ食べた事ない!!」と概念が変わり、そこからチーズの沼にハマりました。

行く度に初見のチーズがあって、チーズソムリエの店主 相澤さんのチーズの知識の情報量に毎回驚き。多くのイベントにも出店されているけど、やはりホームは土手町なのかなぁ､と勝手に思っています。突然の中三閉店での逆境を乗り越えて、土手町がまた活気のある商店街になりますように！応援しております～!!

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なんと温かく、そして鮮明な出会いのエピソードをありがとうございます！！！

それまでのスーパーのチーズが中心だったチーズの概念を覆し、チーズの奥深い世界へと誘うことができたのであればこの上なく嬉しく思います！！

本当にありがとうございます。

イベントにも積極的に出店させていただいておりますが、やはり土手町は私たちにとって特別な場所です。突然の中三閉店という困難な状況ではありましたが、こうして応援してくださる皆様の温かいお気持ちが、私たちの大きな支えとなっています。

ricat様のようなお客様の存在こそが、私たちが前に進む力となります。土手町が再び活気あふれる場所となるよう、これからも美味しいチーズをお届けできるよう精進してまいりますので、引き続き応援いただけたら嬉しいです。

この度は、心温まる応援メッセージ、本当にありがとうございました！

今回のクラファンは4/10〜5/31までの開催。

camp fireをご一度お願い致します。

https://camp-fire.jp/projects/833993/view

どうか清い1票をよろしくお願い申し上げます。