クラウドファンディングを通して皆様からいただいあた資金を使い「ドテマチアキチ」を2026年4月17日に作りました！

ドテマチアキチは土手町~旧銀座街に進む入り口にあった”ないす堂”跡地の空き地を整備して作った、シーショックチーズの弘前での販売スペースも兼ねた野外イベントスペースです。

1ヶ月ほどが経過したくさんの出店者さんがすでにドテマチアキチを利用してくれました！

大変長い時間を頂戴して申し訳ございませんでした。

ことの経緯をご説明させて頂ければ幸いです。

当初シーショックチーズの新弘前店を弘前市土手町に新しく作る計画で始めた今回のクラファン。

このクラファンを開始するにあたり実はその前段階として2024年12月。あるお誘いを某企業様から頂戴していました。

「土手町に新しい商業施設を作るからそこに入りませんか？」

この話を頂いたときとても嬉しかったですし心が震えたのを覚えています。

突然潰れてしまった弘前中三。

考える間もなく始めた黒石での新店舗。突然のことで生きるのに必死で考えるのをやめていた弘前でやり残したことや本当の自分のうちに潜む感情にハッと気が付かされました。

「中三なくなったのやっぱり俺は悔しい。自分の店を急に諦めなければならないことを受け入れられない。」

そこからというものどうにかその新しい商業施設にテナント入居するのを目標に資金集めを考えるようになりました。

融資を希望していることを銀行さんに話すと、その新しい商業施設の事業計画の信憑性が高いことや企画されてるのが信頼性の高い会社さんであることを評価され前向きに検討することを約束されましたが、一つ条件をお話しされました。

「まず相澤さんの方でも資金を用意してみてください。」

そういった経緯から2025年4月に今回のクラファンに挑戦させていただきました。

皆様のおかげでなんとか成功し集まった資金。ですが実際にテナントとして新店舗を作るためにはまだ足りません。

リターン等を考えると実際に店舗のための資金として使える金額は50万円にも届かず、やはりこのクラファンの成功をフックに銀行さんから融資して頂かないことには新弘前店は夢のまた夢だなと。

とはいえ銀行さんも現状では融資を判断することができず商業施設側の進展を待つことになり歯がゆい時間を過ごしました。

ですが来る日も来る日も話は進まず、2025年7月時点で1~2ヶ月以内についに施設の工事がスタートする予定だと聞かされていたのですが。8月になり急遽計画が頓挫したことを知らされました。

もちろん銀行さんからの判断はNO。

クラファンには成功したのにも関わらず銀行融資は受けられず、というかそもそもの新しい館の話は泡のように消え去り、またも僕は途方に暮れるのでした。

その後現状ある資金でやれる弘前店の計画を、と何度もいろんな物件を調べましたがリノベを考えると完全に予算オーバー。ないしはこちらのやりたいことを表現できるスペックを備えていない。

シーショックチーズの新店舗として僕が求めていたのは単なるチーズ専門店という役割だけではなく、かつての中三時代のように土手町に多くの人が集まるようなコミュニティースペースの側面を持ったマルシェイベントの開催が可能な物件でした。

お金は足りない。

希望する物件は見つからない。

計画は全部水の泡。

であれば、

僕はシーショックチーズブランドの全国展開を優先することにしました。

2025年下半期から新規事業としてフランチャイズ事業を始め関東に新店舗を出店するほか、全国の大手百貨店である西武百貨店様と取引を開始させて頂いたり、三越伊勢丹グループの百貨店で全国美味いもの市に出店させて頂いたりと、精力的に売り上げの強化を優先しました。

その根本にあるのはただ一つ

「弘前奪還」

お金を自力で作って弘前での活動を奪還する！！

その一心で10年に一度の大雪の日も高速道路を運転して県外に行きPOPUPを敢行し成果を得て帰ってきたり、大雪で青森県の商業活動が完全に麻痺していた季節は1ヶ月の3/4を雪のない地域に出張し続けてどうにかして商売を持続させました。

新しいビジョン。

それは友人が管理に関わる東京の

”下北沢線路街空き地”のような空き地を使ったコミュニティースペース。

弘前の土手町にいつもイベントを開催している場所があって昔みたいに仲間達と街を賑やかにする。その横でチーズ屋も出店している姿。早く誰かに話したい。早く誰かにこのおもいをわかってほしい。そんなことばっかり考えては自分の胸の奥に鍵をかけて孤独な戦いを超えてきました。

そして迎えた雪解けの2026年4月17日。

資金繰りギリギリではありますがなんとかドテマチアキチをオープンさせました。

正直言って本当にオープンできるのか直前まで心配でした。

それでもなんとか弘前にまたシーショックチーズを展開することが可能なところまで僕は漕ぎ着けました。

たくさんの時間はかかってしまいましたし一部リターンをまだ達成できていない支援者様もいます。

ドテマチアキチを完成させた今、グッズの発送リターンと店舗の壁にお名前をペイントするリターンを順次達成させて頂きますので大変申し訳ございませんがもう少々お付き合いいただけたら嬉しいです。

マルシェ出店のリターンのみなさまにはあらためましてドテマチアキチへの出店をご案内いたします。

また皆様に誤解を生まないようにとドテマチアキチのオープンに関してきちんとこれまでご報告していなかったのをこの場を借りて謝罪させてください。

ご心配をおかけして皆様本当に申し訳ございませんでした。

2026年5月15日現在、ドテマチアキチはこの後たくさんの大きな企画を開催予定です。みなさんがアッと驚くような仕掛けをたくさん用意しました。

「ドテマチはアキチからまた始まる」

シーショックチーズとは似ていて少しだけ違う新事業、ドテマチアキチは本当の意味でこの地域に住むみんなが弘前を奪還するためにこれから尽力を尽くしていきます！

どうかこれからも暖かく見守っていただけたら幸いです。

ワガママばっかりで本当にすみません！！

皆様大好きです！

これからも俺の仲間でいてくれたら嬉しいです。

宜しくお願いします。

相澤