こんにちは。

皆様ご無沙汰しております。

「アレルギーケーキあんしん」の樋口です。

2025年6月26日、

「アレルギーがあってもなくても、みんなで同じケーキを囲める幸せを届けたい。」

そんな想いでオープンしたお店が、このたび無事に1周年を迎えることができました

まずは、クラウドファンディングで応援してくださった皆さまへ、心より感謝申し上げます。

お店を始める前は、不安でいっぱいでした。

本当に必要としていただけるのか、お店を続けていけるのか…。

そんな中、皆さまからいただいた温かいご支援や応援のメッセージは、大きな勇気となり、活力にもなりました。

皆さまの応援があったからこそ、今こうして1周年を迎えることができています。

本当にありがとうございました。

この1年間は決して順風満帆ではありませんでしたが、多くのお客様との出会いに恵まれ、一歩ずつ前へ進むことができました。

ありがたいことに、テレビやWebメディアなどでもご紹介いただく機会が増え、アレルギー対応のお菓子を必要としている方々へ、少しずつ想いを届けられるようになってきました。

そして、この1年で大きな挑戦だったアレルゲン29品目不使用のケーキも、先日、無事に完成させることができました。

「アレルギーがあってもなくても、みんなで同じケーキを囲める幸せを届けたい。」

オープン当初から抱いていたこの想いを、少しずつ形にできていることを本当に嬉しく思います。

まだまだ小さなお店ですが、

これからも「アレルギーがあっても、笑顔でお祝いできる時間」を一人でも多くの方へ届けられるよう、精一杯頑張ってまいります。

改めまして、クラウドファンディングで応援してくださった皆さま、本当にありがとうございました。

これからも「アレルギーケーキあんしん」をどうぞよろしくお願いいたします。

アレルギーケーキあんしん

樋口 響希