ご支援いただいた皆さまへ。現在、返礼品のオリジナルビールを順次発送しております。少人数での梱包・発送作業のため、お届けまでお時間をいただいておりますが、一つひとつ心を込めてお送りしていますので、到着までもう少々お待ちください。今回お届けするビールは、このプロジェクトのために特別に仕込んだものです。グラスに注いだ瞬間の香りや、のどごし、余韻までじっくり飲み比べていただけると嬉しいです。そして、もしよければ、飲んだ感想や写真を SNS（InstagramやXなど） に「#醸燻」や「#ジョークン」 等つけて投稿していただけると、私たちの大きな励みになります。皆さまからの感想をお待ちしております。それではどうぞお楽しみにお待ちください！

いつも応援ありがとうございます。今回は、これからお送りする予定のステッカーのイメージ画像をご覧ください。爽やかなグリーンをバックに我々のビール作りに欠かせないホップと、共同研究の証として"collaborative researcher for Our IPA research"の文字を据えました。しかも実物はホログラム仕様となっております。きらりと光るステッカーを、皆さんはどこへ貼ってくださるのかな？と一同はワクワクしております。ビール1杯無料券とステッカーのプラン、および4種飲み比べのプランをお選びの方には今月末ごろの発送に向けて鋭意準備中です。どうぞお楽しみに！

酒ヘイジーの研究進めております！みなさまからのご支援のもと、酒ヘイジーIPAの醸造を進めております。画像のような新鮮な酒粕を使用します。こちらをビール酵母(London Ale III)による発酵が完了しラッキングをした後に、発酵タンクに投入することで追発酵を行います。引き続き、日本独自のIPAという挑戦を続けていくため、よろしくお願いいたします！