新潟酒蔵の日本酒由来素材を使用したSake Hazy IPAの研究で世界へ挑戦

醸燻は新潟の酒蔵の搾りたてのフレッシュな酒粕の追発酵によるSake Hazy IPAを開発しました。複数の酒蔵とのコラボレーションにより、酒粕毎にどのような変化が起きるのか、どのような可能性があるのかを研究するために、ご支援をいただきたいです。お礼は醸造したIPAと研究報告です。

現在の支援総額

1,635,000

109%

目標金額は1,500,000円

支援者数

111

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/04/10に募集を開始し、 111人の支援により 1,635,000円の資金を集め、 2025/05/31に募集を終了しました

新潟酒蔵の日本酒由来素材を使用したSake Hazy IPAの研究で世界へ挑戦

現在の支援総額

1,635,000

109%達成

終了

目標金額1,500,000

支援者数111

このプロジェクトは、2025/04/10に募集を開始し、 111人の支援により 1,635,000円の資金を集め、 2025/05/31に募集を終了しました

醸燻は新潟の酒蔵の搾りたてのフレッシュな酒粕の追発酵によるSake Hazy IPAを開発しました。複数の酒蔵とのコラボレーションにより、酒粕毎にどのような変化が起きるのか、どのような可能性があるのかを研究するために、ご支援をいただきたいです。お礼は醸造したIPAと研究報告です。

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  1. guest81aeb3e0e7b4

    2025/04/10 16:34

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  2. yukara13

    2025/04/10 13:53

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  3. cybertwiga

    2025/04/10 13:07

    8件の支援者です

    応援しています!頑張ってください! 楽しみにしています! 前回みたいに、リターンいきなり送ってこないでねw


  4. user_38b92a9c5324

    2025/04/10 12:20

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!また十日町の店舗に 2 人で飲みに行きます!研究の話もしましょう!


  5. user_9198e1476424

    2025/04/10 12:08

    1件の支援者です

    新しいHazy楽しみです!いつか、美味しいカレー、燻製系のおつまみと一緒に本店でビール飲むのも楽しみです!応援してます!


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