本日の日本農業新聞に掲載されました！牛からの恵みが牛乳。安房地域の自然と人の力で届ける”本当のいただきます”そして、みんなの笑顔につながるように。米粉シフォンケーキ焼き上がりました素材そのまま、ふんわり優しいおやつ時間をどうぞ

A２A2ミルクとは？正確に申し上げると、Ｂ－カゼインA2A2遺伝子を持つミルクという言い方になります。一般的にはおなかに優しい牛乳と言われています。　日本での知名度はまだ低く、一部販売を開始した方もいらっしゃる現状ですが、諸外国（アメリカ・オーストラリア等）では、付加価値の高い牛乳として知られており、注目された商品となっているそうです。　A2A２サイヤーはどうやってわかるか？　現在の主流はA1A2遺伝子を持った牛が多くいます。牛は交配によりお産をし、生乳を出してくれます。この交配時にA2A2遺伝子を持つ雄牛の精液を選定します。生まれた牛の、血液や毛根から遺伝子検査を行い、A2A2遺伝子を持つ牛と鑑定された牛をA2A2サイヤーの牛と呼んでいます。当社では遺伝子検査を、株式会社エージーティーシー様に依頼し、A2認定を頂いております。