A２A2ミルクとは？

正確に申し上げると、Ｂ－カゼインA2A2遺伝子を持つミルクという言い方になります。

一般的にはおなかに優しい牛乳と言われています。

　日本での知名度はまだ低く、一部販売を開始した方もいらっしゃる現状ですが、

諸外国（アメリカ・オーストラリア等）では、付加価値の高い牛乳として知られており、注目された商品となっているそうです。

A2A２サイヤーはどうやってわかるか？

　現在の主流はA1A2遺伝子を持った牛が多くいます。

牛は交配によりお産をし、生乳を出してくれます。

この交配時にA2A2遺伝子を持つ雄牛の精液を選定します。

生まれた牛の、血液や毛根から遺伝子検査を行い、A2A2遺伝子を持つ牛と鑑定された牛を

A2A2サイヤーの牛と呼んでいます。

当社では遺伝子検査を、株式会社エージーティーシー様に依頼し、A2認定を頂いております。