7月31日にクラウドファンディングが終了してから、あっという間に1ヶ月が経ちました。そして8月5日のグランドオープン以降、毎日が本当に目まぐるしく過ぎていきました。オープン初日から、クラファンを通じてすでにお店を知ってくださっていた方々が「やっと来れたよ！」と足を運んでくださり、心から感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございました。また、お盆前には地元メディア「下野新聞」さんにも取り上げていただき、反響の大きさに驚きました。記事を見た近隣の方々から「新聞で見たよ！」と声をかけていただくだけでなく、宇都宮や那須方面から「記事を見て行ってみたいと思って」とご来店くださる方もいて、この場所で挑戦できて本当によかったと実感しています。一方で、オープン準備と営業に追われる毎日の中で、クラファンのリターン準備が大幅に遅れてしまっております。この場をお借りして、ご支援いただいた皆さまに心よりお詫び申し上げます。9月からは進捗をお伝えしながら、順次リターンの準備を進めてまいります。どうかもう少しだけお時間をいただければ幸いです。改めまして、これまでのご支援と応援に深く感謝いたします。ここからも一歩ずつ前へ進んでまいりますので、引き続き応援のほどよろしくお願いいたします！