【コーヒー豆を選びに行ってきました！】

今日は、お店で提供するコーヒーの豆を選びに

名古屋の《株式会社ミスズコーヒー商会》さんにお伺いしました！

たくさんの種類を試飲させてもらいながら、香りや味わいの違いをじっくり感じて、

その中から「これだ！」と思える豆をいくつか選んできました。

持ち帰った豆は、実際におうちでブレンドを試しながら、

お店で出す一杯をどうするか、最終調整していきます。

オープン後は、ハンドドリップにこだわって

一杯ずつ丁寧に、心を込めてご提供したいと思っています。

お楽しみに！