世界最大チョコ祭 in パリへ!日本生まれの「Night Cacao」が初挑戦!

世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」に、Night Cacaoが初出展!タイ・ナーン県で育まれた“まだ知られざる”極上のカカオを、世界の舞台へ届けます。適正な評価と誇りある継続栽培を可能にする、未来を切り拓く挑戦がここから始まります。

現在の支援総額

2,516,500

100%

目標金額は2,500,000円

支援者数

219

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/06/17に募集を開始し、 219人の支援により 2,516,500円の資金を集め、 2025/08/25に募集を終了しました

世界最大チョコ祭 in パリへ!日本生まれの「Night Cacao」が初挑戦!

現在の支援総額

2,516,500

100%達成

終了

目標金額2,500,000

支援者数219

このプロジェクトは、2025/06/17に募集を開始し、 219人の支援により 2,516,500円の資金を集め、 2025/08/25に募集を終了しました

世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」に、Night Cacaoが初出展!タイ・ナーン県で育まれた“まだ知られざる”極上のカカオを、世界の舞台へ届けます。適正な評価と誇りある継続栽培を可能にする、未来を切り拓く挑戦がここから始まります。

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クラウドファンディングへのご支援、誠にありがとうございます。

開始早々からたくさんのご支援に驚きと感謝の気持ちでいっぱいです!!

今回、私たちは2025年3月にタイ北部・ナーン県を訪問し、現地の農家さんや政府関係者と今後のパートナーシップに向けた対話を行ってまいりました。

2年半、タイに住んでいましたが、私自身名前も知らなかったナーン県。

今回は8月に続き、2回目の訪問でしたが、さらに魅力を感じましたので、皆さんにも少しご紹介したいと思います!

山岳民族の村
ナーン県の多くの村では、自然と共生する暮らしが今も続いています。住居があるところは5Gが通っていてびっくりですが、畑や農園に出ると電波も届きにくくなります。

山岳民族の木造の家

何よりも山間部での生活は、自給自足で医療機関もないため、決して容易ではありませんが、家族や地域との絆の中で営まれています。

山岳民族のキッチン。窓ガラスがなく自然を感じます

山岳民族のお母さんたちが営む市場の風景

地元の野菜や果物、手仕事の品々が並ぶ市場。ここで暮らす女性たちは、農業や家事、子育てを同時にこなしながら、家計を支えています。

決済はQRが使え、山岳民族でも電子化が進んでいます

タイ政府関係者とのミーティング

ナーン県でのカカオ栽培支援を担う政府関係者と面会し、農家の収入向上や持続可能な産業づくりに向けた連携について協議しました。

現地では「ロイヤルプロジェクト」などの取り組みが進んでおり、農業の転換と地域活性化が大きなテーマとなっています。

数日間、食事も共にし、お互いの夢や家族構成など多岐にわたって話をしました。

タイの若者がよく好むBBQビュッフェスタイル。
この日も大勢の高校生が食べに来てました。


ナーン県のツアーも返礼品にご用意しています!

ぜひ、一緒にナーン県を体験しましょう。

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